红皮萝卜的最佳吃法，红皮白心萝卜怎样吃

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胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。 　健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。

1 水果萝卜的营养价值水果萝卜肉质翠绿，香辣脆甜，含有丰富的营养物质，尤其富含维生素C，还含有多种氨基酸，以及葡萄糖、果糖、维生素B1、维生素A、膳食纤维及钙、铁、锰、锌等矿物质，有较高的食用价值，除了可以生食外，还有炒、炸、炖等多种吃法。水果萝卜2 凉拌水果萝卜原料水果萝卜、鸡精、凉拌醋、熟芝麻、香油、食盐。做法1、将水果萝卜清洗干净，切段，再切丝；2、放入碗中，加盐、鸡精、凉拌醋、香油，搅拌均匀；3、撒入熟芝麻，拌匀装盘，即可食用。水果萝卜3 水果萝卜炒虾仁原料水果萝卜、虾仁、食盐、辣椒、香油。做法1、将水果萝卜洗净，去皮切丝；2、辣椒洗净切段，虾仁用水冲洗干净备用；3、炒锅热油，放入萝卜丝，翻炒均匀；4、加虾仁，继续翻炒，加食盐调味即可。水果萝卜4 糖醋水果萝卜原料水果萝卜、芝麻、醋、盐、糖。做法1、将水果萝卜洗净，去皮，切成丝状；2、碗中加芝麻、醋、盐、糖、味素、凉水调成汁料；3、放入萝卜丝，搅拌均匀，腌制10分钟；4、淋上辣椒油，撒熟芝麻，即可食用。

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