黄瓜山药排骨汤有营养吗，排骨黄瓜汤的营养价值

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黄瓜大家都应该熟悉吧，黄瓜含纤维素，能降低血液中的胆固醇，促进肠道蠕动，适合减肥和冠心病的发生。黄瓜性甘，凉，瓜籽有一点点酸，有清热利尿的功效。而猪骨含丰富的钙质，具有滋阴润燥，益精补血的功效。排骨和黄瓜一起煲汤，这汤具有润肠通便排毒减肥，清热降火之功效。现在正是夏季，天气炎热，非常适合喝排骨黄瓜汤，汤水中黄瓜有股淡淡的清香，闻着都喜欢，是一道夏日的清热解暑汤，能生精解渴。清清甜甜老人小孩都喜欢喝。

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说黄瓜能减肥、能祛斑、能改善三高，能通便，实际上，黄瓜最实际的效果估计就是能生津止渴，补充水分。说黄瓜吃了能减肥，其实也不一定，黄瓜的确低脂低热，也不含什么糖分，吃起来寡淡无味，如果仅仅依靠吃黄瓜减肥会让我们大脑满足感严重降低，因为蛋白质少、脂肪少、糖分少，身体所需的能源物质少，大脑会变得反而更期待其他食物，引起暴饮暴食的情况，另外，减肥也并不是因为吃了什么食物能减肥，而是需要控制总热量摄入，让“总热量摄入小于消耗热量”，能量的负平衡才能达到减肥的目的。

那么吃黄瓜或黄瓜敷脸能美白祛斑吗？这也是一种夸张的说法，黄瓜中没有什么特殊的成分能够美白祛斑，要说维生素C的确有助抑制黑色素前体的合成，不过黄瓜中那点维生素C真是“塞牙缝都不够”，100g黄瓜仅含有9mg维生素C，倒不如吃两个鲜枣就能摄入高出10多倍的维生素C，吃一个猕猴桃就能摄入多出20倍的维生素C。黄瓜敷脸呢？黄瓜种的确有一些粘液成分，很容易让人当做是能美肤的成分，不过其实就是一些水溶性膳食纤维，它们反倒会吸收大量水分，带走皮肤表面的水分，一旦它们干了，我们会觉得皮肤更干。

黄瓜改善三高呢？黄瓜低脂低热，只能说是适合三高患者食用的蔬菜，比起吃那些油腻高糖高盐的食物，黄瓜是更合适的选择。而且黄瓜高钾，也很适合高血压患者食用，但吃黄瓜并没有主动改善三高的效果。黄瓜能通便就不假了吧，黄瓜膳食纤维也很丰富啊？但能改善便秘不是黄瓜的专利，但凡是富含膳食纤维的果蔬其实都有促进肠胃蠕动，增加粪便体积和水分，预防便秘的效果。

黄瓜的营养价值如何呢？其实仔细看来的话，黄瓜的营养价值还真的有点尴尬，虽然它也含有种类多种的营养成分，但含量其实都不算高，只能说吃点黄瓜能适当帮助我们补充一些有益物质。但什么蔬菜都有它自己独特的成分占比，丰富蔬菜种类的话能更好地帮我们补充营养短板，黄瓜虽然营养量含得不多，但它的摄入同样也有它的意义。

不过黄瓜的确水分相当充裕，而且口感清淡，很适合解渴，在炎热的夏天吃上一根不亚于喝一杯水，黄瓜能利尿解暑，这些都是它独特的优点；在传统医学上，吃黄瓜能解热，利水，改善口角生疮、咽喉肿痛，因为黄瓜性稍寒，对于改善一些热症很有好处。另外黄瓜还有助不脾气。

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