荞麦面包怎么搭配好吃，粗粮面包搭配什么好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

很高兴回答您的问题。我觉得个人口味不同，我喜欢煎鸡蛋，夹中间里，那个味道不错不错的。就像有人喜欢吃辣，有的人喜欢吃甜，有的人喜欢吃酸，每个人口味不同，每个人回答都不同，你都参考一下吧，哈哈

市场上那些散装的饼干、蛋糕和面包有营养吗？当作早餐的话，它们有营养价值吗？

当然有营养了。这个问题实际上是方便面有没有营养的翻版。

这里很多朋友混淆了一个概念，有营养和营养全面的关系。

不知从什么时候开始，大家把那些营养不够全面的食物都叫做没营养，或者某种成分含量过高的也叫没营养。方便面没营养，饼干曲奇没营养，蛋糕奶油没营养。简直已经着魔了。

不妨想个问题，说蔬菜有营养的，精米饭没营养的朋友，要不要试试试试一个月只吃菜叶子，看看是啥结果。

毫无疑问，饼干面包和蛋糕里面含有丰富的糖和脂肪，而且是极高的糖和脂肪。所以这能叫没营养？简直是脑子秀逗了。

不是没营养是营养太高，如果吃太多，很容易给身体带来巨大负担，这才是核心的问题。处理的方式很简单啊，少吃点不就完了。非要吃到饱，那真的也没救。

当然，如果长时间只吃这些早餐的话，要么是缺乏蛋白质或者膳食纤维，维生素C。营养搭配不均衡。

饼干面包作为主食当然没问题，但是要控制量，再配上蛋奶和蔬菜水果就是很不错的早餐了。

作为一个在粮油食品行业从业十余年的人，同时作为一个永远管不住嘴的甜食爱好者，我想从多个角度回答你的这个问题。

首先得承认，饼干、蛋糕、面包等食品，其原料主要是面粉、蛋、糖、黄油等，其营养价值不言而喻。但这里要说一句我常挂在嘴边的一句话：

*

人类漫长的进化历程决定了人的饮食越“杂”越好。用大白话说就是你吃的食材种类越多越好。从这个角度上来看，再加一点点营养学的理念，个人建议在我们的早餐中，除了饼干、蛋糕、面包（碳水化合物），可以再添加一些绿色蔬菜（膳食纤维、维生素）。有条件的情况下，再来一点肉、蛋、奶（蛋白质、脂肪），再加一些水果（膳食纤维、维生素）就更完美了。

但从另一方面来说的话，现代人的生活节奏越来越快，而且多数人也并未达到“有钱又有闲”的生活水准，那么我们理想中的完美早餐就很难天天吃到。这里就需要从人体基本需求的角度来说一下吃的问题：通俗一点来讲，我们吃东西，一是需要食物带给我们营养，二是需要饱腹感。长期的在上午时间段里缺少饱腹感，我们的身体会发出无声的抗议——例如消化系统疾病的产生。这种情况下，哪怕早上我们只吃一些饼干、蛋糕、面包类食品，也是比空着肚子要好的。

第三我想说一下饼干、蛋糕、面包类食品的选购问题。因为术业有专攻，对于食品行业外的人来讲，可能最多会看一下食品外包装上面的配料信息，而且也不一定能完全理解上面的信息到底代表着什么。那么我就给大家一个简单的选购建议：一、大品牌；二、千万别只图便宜；三、注意质保期。

希望我们天天能够吃到完美早餐。

还有什么关于吃的疑惑，可以在留言中问我。

早上一个鸡蛋一个面包一杯牛奶一个水果可以吗？对身体好吗？

首先可以给个肯定的回答，这样搭配是可以的。作为食物，能吃得下并不会有什么不利的影响，而且营养价值也非常丰富。从量上来说这，对于一般的上班族，也是可以满足一个上午的能量需求的。

一般来说，早餐要吃“好”，这个所谓的好，其一就是要容易消化吸收，因为经过一个晚上的消耗，早上人体急需补充能量，所以牛奶就是非常好的选择。既营养丰富又非常容易别消化吸收，而且还可以为人体补充一定的水分。而鸡蛋、面包中含有大量的热量可以供我们一个上午的消耗，水果在改善口感的同时，还可以补充大量维生素，膳食纤维等，从而弥补了其他食物的不足，同时还可以促进事物的消化吸收。

鉴于人们饮食不仅仅是为了补充能量，而且还要注意口感。毕竟吃饭的心情也是非常重要的，而且一个人对食物的味觉体验，也会影响到食物的消化吸收。因此，虽然这个搭配不错，但是天天吃也是会腻味的，因此，我们可以找些替代品，比如牛奶就可以用豆浆、或者稀饭来替代。面包可以用馒头、包子来替代。此外吃些面食也是非常不错的，而且可以搭配一些肉类食物。

但是对于一些从事体力劳动的人，这个量或许还是不够的，体力劳动的人对于能量消耗非常大，如果不吃饱或导致干活没力气，或者坚持不到吃中午饭的时间，因此，不论什么食物搭配，都要以吃饱为标准，而对于一些退休老年人则不要吃太饱为好，因此，早餐对于每个人的标准是不一样的，因人而已。

这个要具体分析。 鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。 从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。 营养价值 1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用； 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生； 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。 食用功效 1、健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。 2、保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。 3、延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。 4、预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。 牛奶的功效和作用 牛奶具有镇定安神的作用。睡前饮用牛奶有助于睡眠，可以使人快速进入梦乡，睡一个踏实安稳的好觉。 牛奶的营养价值 1.牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。 2.牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。 3.牛奶的蛋白质和热量的比例很合理，能保证饮用者不至摄入”纯“热量。 4.牛奶中的钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。 5.牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。 牛奶具有美容功效。牛奶含有丰富的蛋白质，乳脂肪，维他命，矿物质等，具有天然保湿效果，也很容易被皮肤吸收，牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。 牛奶中含有丰富的锌元素，有助于伤口快速愈合，因此去医院看病人的时候都喜欢送牛奶。 牛奶含有丰富的钙元素，尤其是高钙奶，有利于骨骼，牙齿的生长，青少年多喝牛奶可以增强骨骼发育，强身健体。 牛奶含有丰富的铁铜，乳磷脂等，可以大大提高大脑的工作效率，同时牛奶中还含有丰富的镁元素，可以降低心脏疲劳。上班族的年轻人常喝牛奶，可以保持精力充沛，以更高更快的效率投入到工作之中。 牛奶中含有丰富的微量元素，对中老年人的健康很有益处。中老年人常喝牛奶可以延缓衰老，降低高血压，脑血管疾病的发病率。 但是，牛奶+鸡蛋是不科学的，一般不适宜同吃。 专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，延缓衰老，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。 水果是对我们身体很有益的一类食物。水果营养，指水果所带有的物质营养和文化营养。普通水果含有丰富的维生素、膳食纤维等物质营养，而创意文化水果还带有文化营养。 牛奶不能与以下9种水果一起吃： 1、柿子 　　牛奶和柿子不能在同一段时间食用，吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用，对健康大有益处。 2、柠檬 　　柠檬和牛奶相克。牛奶中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和牛奶同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和牛奶同食。 3、橘子 　　有些人给孩子喝牛奶后，很快又给孩子喝橘子汁，以为这样可供给儿童较全面的营养成分，实际这种作法是错误的。在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。应在喝牛奶一小时以后再吃。 4、枣 　　吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如牛奶。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。 5、香蕉 　　牛奶中含有丰富的蛋白质，香蕉中含有果酸，二者相遇，会结合凝固，影响蛋白质吸收，导致肠道消化不良。 6、酸石榴 　　有网友建议把酸石榴榨汁加适当的牛奶，这样子喝最营养，其实不然。酸石榴是含酸较多的水果，与富含蛋白质的牛奶一起吃，会影响蛋白质吸收，导致肠道消化不良。 7、菠萝 　　菠萝与牛奶相克。菠萝性寒，不宜与蛋白质丰富的牛奶同时食用，容易导致腹泻。 8、杨梅 　　杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。 9、猕猴桃 　　猕猴桃富含维生素C是很好的抗氧化剂，能够防癌、抗癌，但是临床发现，在吃过猕猴桃后，再喝牛奶，会出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。其原因是维生素C与奶制品中的蛋白质凝结成块，影响了消化吸收。其实对于维生素C含量高的水果，吃完后都不宜马上喝牛奶，尤其是肠胃不好的人群，很容易造成腹泻。 另外，鸡蛋不能和柿子一起吃，柿子含有鞣酸与蛋白质结合，发生凝结沉淀，影响消化，出现呕吐，腹泻等状况。

WWw.xueZuoCai.cOM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程