喝果汁比直接吃水果更利于吸收吗，吃水果和喝纯果汁的效果一样吗

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不一样的效果

水果和鲜果汁从营养上说，同一种水果的果汁没有直接吃水果有营养高。那是因为完整的水果纤维素没有被破坏，口嚼唾液与水果的搅拌能使水果更充分消化，而果汁经过破壁机打碎后使水果中的纤维素被破坏，还有果汁中的维生素容易被氧化从而使果汁中的养分降低。但是一些特殊人群比如：

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1、不要买鲜果汁，因为买的鲜果汁用的水果的质量咱们无法确定，还有商家为了果汁的口感和可能在果汁里面加各种添加剂，比如香精、色素等等。

2、刚榨出果汁上面的泡沫不要倒掉，这种泡沫主要是水果立里面的酵素形成的，这种酵素有抗炎抗菌、增强免疫功能。

3、鲜果汁最好现榨鲜喝，时间一长果汁里面的维生素就会被氧化，果汁营养降低。如果想保留果汁，要在第一时间用保鲜膜将杯口密封，常温下保存时间不能超过一天。

这是我对鲜果汁的了解，您如果有更好的见解，请留言分享。

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