苹果和榴莲哪个是水果之王，水果之王榴莲营养价值超高

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榴莲为什么是水果之王？我猜可能是由于它的味道很奇特吧，别的水果，以及它带刺儿的外形，别的水果都打不过他，所以他就赢了呗。

榴莲一种奇怪的水果其它的水果都是香香的，榴莲就是臭臭的，喜欢吃榴莲的人爱得不行，不喜欢的，人，退避三舍，榴莲是水果中，为数不多的脂肪含量高的水果含。另外一款含有脂肪的水果是她的好朋友牛油果。

每100克榴莲含有147千卡的热量、蛋白质2.6克、脂肪3.3克、碳水化合物28.3克、膳食纤维1.7克，维生素种类也很丰富，像是维生素C维生素E，当然还含有胡萝卜素，以及钙、铁、锌、铜，锰，钾，磷，钠，硒等矿物质，原谅我这么快的就说明了，因为其实含量并不是很高哟。

那榴莲为什么是水果之王？是不是由于里面的脂肪含量排名第一呢？水果中的大胖子。榴莲的热量真的是很高，所以减肥的小伙伴，不适和把榴莲作为水果。

榴莲还可以加工制作成很多的甜点，像最近比较流行的榴莲千层蛋糕，榴莲班戟等等。

如何挑选榴莲 看颜值：

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挑刺头：榴莲上的尖刺应该是微软，颜色偏黄色有一点点绿色。

闻味道：有榴莲的特殊香甜的臭臭的味道，如果有酒精味可能会不大新鲜哦。

抱起来：晃动一下，能否听到果实移动的声音，说明已经成熟或过熟，少量购买尽快吃掉，不易存放。

挑好的没张嘴的榴莲带回家用纸包好，放在阴凉通风处，等坚硬的外壳自然张开就可以吃了。

超市里都拨好皮的榴莲肉，轻轻碰一下，果肉软软的但不会一碰就烂掉隔着膜闻下味道没有异味，有淡淡的特殊气味就可以买了。

作者：筱赧

高级营养保健师

衡膳营养+编辑

王兴国营养特训班5期学员

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