鲜虾肉饼蒸蛋怎么做，肉饼蒸蛋的做法儿童

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肉饼蒸蛋是一道营养丰富、口感细腻的家常菜式。下面是怎么做好吃的方法。

选用新鲜的瘦肉，处理干净后切成细末，再加上点盐、胡椒、淀粉、葱姜末拌均匀。蛋液则搅拌均匀并过筛。

在肉馅中加入香气料，如芝麻，能够起到提味的作用，十分美味。

加热蒸锅中的水后，放入蒸鸡蛋的勺具，开火，但要保持小火。如果火开太大，蒸出的鸡蛋就会变成花状，口感会受到影响。

肉饼蒸蛋需要一定的时间，这样肉饼才能够熟透。蒸煮的时候记得要盖好锅盖，以防水气进入。熟透后就可以取出来享用啦。

肉饼蒸蛋制作方便，有很多变化。可以在蛋液中加入胡萝卜、青椒等蔬菜，或者加入虾仁、鱼糜等海鲜，口感会更加丰富多样。

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