释迦的营养价值及功效与作用，水果释迦的营养价值和功效

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

别名：

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释迦果因其形状象佛教中释迦牟尼的头型，故取名“释迦”，又称番荔枝、佛头果、唛螺陀、洋菠萝、蚂蚁果、林擒。形态特征： 果实为聚生果，由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核。呈卵形，未熟果绿色，成熟果呈淡绿黄色。味略甜，奶黄油色或乳白色，呈乳蛋糕状，并具芳香，鲜食香甜，风味甚佳。果实可食率67%。单个果重一般在350克左右。释迦果为番荔枝科，番荔枝属。海南全年都产，主要果实成熟期在6月份到12月份释迦果以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟时呈淡绿黄色，外表被以多角形小指大之软疣凸起（有许多成熟的子房和花托合生而成），果肉呈奶黄色，肉质柔软嫩滑，甜度很高。 营养价值： 释迦果营养极丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品，营养价值极高。食用功效: 释迦果果肉具有清喉润肺的作用。释迦叶片研成粉末，可治疗廯疾.

樱挑有什么营养价值和作用？

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樱桃又称“美容果”，素有“春果第一枝”的美誉。樱桃富含维生素（VA、VB、VC）和钾、钙、铁、各种花色苷、花色素、花青素、红色素、多种酚类化合物等，是药食同源味美的佳果，含铁量居众水果之首。

那樱挑有什么营养价值和作用？分享以下我整理的7点营养价值作用：

1.有助抗氧化、抗炎、镇痛

据研究，食用樱桃有助于控制和防治感染，有助于缓解炎症引起的疼痛。

2.有助调节尿酸、抗痛风

有研究报道摄入樱桃有益痛风患者，降低痛风发生率可达35%。

3.有助血糖血脂降低

酸樱桃中的花色苷有助降低血脂，减少甘油三酯和胆固醇在肝脏中的沉积，预防脂肪肝的形成。樱桃中的活性物质有助于控制糖尿病，帮助血糖降低。

4.有助改善心血管系统

樱桃的花色苷有助动脉松弛，减少心血管疾病发生。

5.有助抗肿瘤

美国癌病研究院指出樱桃能给人体提高抗癌的植物化学物质、维生素和矿物质，可帮助预防皮肤癌、肺癌、乳腺癌和肝癌等。

6.有助眼睛保健

樱桃含丰富的花青素，有助抑制视网膜病变，是天然的健康眼科保健食品。

7.有助调节睡眠、抗衰老

《本草纲目》记载：大樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等。

注意：再好的食物不宜天天大量食用。据本草书记载多食樱桃会令人作呕、动湿热、伤筋骨等。上火咳嗽热感、肾病等人群不宜食用。切勿食用樱桃仁，可能会有中毒症状。

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