西瓜最有价值的营养素是什么，西瓜的营养成分表最新版

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

西瓜的种类：

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（1）野生西瓜类 生长势较强，一般蔓长3米以上，坐果节位高。果实zhi圆，底色浅绿，上覆绿色钝齿条，果肉白，苦或不苦，无生食价值。种子绿或灰绿。生产上有少量栽培，主要用于西瓜嫁接砧木、菜用或瓜脯瓜酱的加工等。

（2）籽用西瓜类 也称籽瓜、打瓜、瓜籽瓜。果实圆，果型中或小，果肉软，甜味差，不宜生食，单瓜种子多，主要用来生产瓜籽。其中根据种子颜色可分为红瓜籽和黑瓜籽两种，根据分布地区又可分为南方种和北方种两类。前者耐湿，易坐瓜，果个小；后者喜干燥环境，坐果远，果个较大，适于我国西北地区栽培。

（3）普通西瓜类 即一般的商品西瓜，主要用于生食。

西瓜，又名水瓜、寒瓜，是世界十大水果之一。原产非洲撒哈拉沙漠地带，后逐渐北移到埃及，传至伊朗，再经“丝绸之路”从西域传入我国，所以在我国称其为西瓜。2000多年来，我国劳动人民精心培育，已经使西瓜种类繁多，品质优良。

牛奶的营养很丰富。它含有蛋白质，脂肪和碳水化合物。还有丰富的钙，磷，铁，还有维生素C。蛋白含量是3g。脂肪含量是3.2。碳水化合物是3.4。

西瓜的含糖量并不是很高，每100克水果中含糖量小于10克的水果就包括西瓜。除了西瓜之外，还包括橙子、柠檬、柚子、桃子、梨子、黄瓜、西红柿等等，含糖分最低的水果是柠檬。对于糖尿病患者选择水果时，一定要观察它的含糖量，同时，要看它所含的热量，以及它的升糖指数，综合来选择可以应用的水果。但如果血糖比较高的患者，在血糖没有控制达标的情况下，不建议吃水果。只有血糖控制已经达标的患者，可以在医生的指导之下，进食少量的水果。

1.黏重营养土；园土6份，腐叶土或腐殖土2份，沙或炉渣2份，混匀。这种营养土适合大型成龄苗木的培养。

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2.中营养土；园土4份，腐叶土或腐殖土4份，沙2份，混匀。

这种营养土适用于新栽的小苗，以便容易吸收营养物质，满足其初期发育阶段的需要。；不同种类的观果植物对土壤酸碱度需要有所不同。如营养土过碱可用增加腐叶、泥炭等有机质或用增施硫磺粉的办法矫正。

在中国南方地区如土壤过酸，可用增施熟石灰的办法予以矫正。

牛奶粥

原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。

做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝贝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。

蛋黄粥

原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。

做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。

将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝贝吃。

青菜肉糜粥

原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克，高汤4杯。

做法：米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。

再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中。

腊八粥

原料：花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。

做法：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟。入糖煮开即可。

海鲜粥

原料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。

做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。

将虾仁蒸熟，切成小粒，放入粥内，加入少许盐，熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。

猪肝泥粥

原料：猪肝一个，大米50克，高汤4杯。

做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可。

鱼粥

原料：大米150克，鲈鱼（或其它多肉少刺的鱼）一条，高汤4杯。

做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨，挑出适量鱼肉切碎，拌入粥中，加入少许盐，熬5分钟即可。

香韭蛋粥

原料：韭菜10克，大米50克，高汤4杯。

做法：米加入高汤，小火慢熬，待米粥至九成熟，将韭菜切成小段，将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎，然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中，继续煮至烂熟即可。

奶酪粥

原料：洋葱10克，大米50克，水4杯，奶酪5克。

做法：先将洋葱切丁炒至透明。然后，在锅内倒入水，煮开后将米饭和洋葱一起放进去，煮成粥状。再将奶酪切丁，加入粥内继续煮，待奶酪融化后即可。

鸡肝胡萝卜粥

原料：鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克，高汤4杯，盐少许。

做法：饭加入高汤，小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加盐少许，煮熟即可。

柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2,烟酸、钙、磷、铁等营养成分。

柠檬汁的热量很低，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，维生素C和生物类黄酮的上等来源。

苹果每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。　　苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近的一个。

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B20.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。

1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

2、猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。

3、猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。

4、猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

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