喝果汁能补充维生素吗，维生素c饮料真的能补充维生素c吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

不能，水果中并不含有人体所需的维生素，比如维生素b12，在瓜果蔬菜以及粮食中都没有。主要集中在肉类，及海带。

水果中主要是含有维生素c的，水果在榨成汁后呢，维生素c的破坏率超过80%。所以如果想特别补充维c而吃水果，最好就不要榨成汁！

水果里面的营养成分多为维生素，但是水果果肉细胞里面存在着大量的活性酶，在完整的时候，存在于细胞里面，不会释放出来破坏维生素等营养物质的活性，但是一旦榨橙汁之后，细胞壁被破坏，这些酶就出来了，这时候营养成分分解，就都流失了。

其实在榨汁前用沸水焯一下，一下就起来，可以把细胞里面的酶灭活，这样再榨汁就能保证营养成分不流失了~

谢谢您的邀请！这个问题应看两个前题:一.喜好！有人不喜欢直接吃水果，喜欢打成汁来喝！认为好喝，口感不错！

但有人不喜欢打成汁，怕麻烦，认为好好的水果，为什么要破坏它原本的成分？还要动手打，水果削皮直接吃多好。

二.群体:年纪大的喜欢打成汁喝，因为牙的原因，直接吃水果咬不动。老人不喜欢太酸，打成汁可以按自己的喜好加一些糖类等，喝起来好喝！还有老人吃不了多少，打成汁可以吃多种水果。

年轻人喜欢打成汁，鲜艳的果汁看着都想喝！果汁只要不加添加剂，现打及时喝就不存在不卫生！

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吃水果就不会变胖吗？榨汁好还是直接吃好？果汁能代替水果吗？

现实中很多人都喜欢吃水果，因为它们不仅营养丰富，而且口感好于是乎很多人使劲吃水果。下面我就上述问题进行解答，具体总结如下：

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1.吃水果不会变胖吗？

首先我们明白水果的种类很多，每种水果的营养成分的含量会有差异性，有些水果含糖量高，如葡萄、西瓜、香蕉等，有的水果富含脂肪，如黄油果(100克黄油果相当于一碗米饭)；我们都知道肥胖是能量摄入大于能量消耗，如果我们大量食用这些高能量水果，那人体会变胖吗？最后的结论毫无疑问吃水果能导致肥胖；

2.直接吃水果好还是榨汁好？

肯定是直接吃比较好，首先直接吃能最大限度地摄取水果的营养，因为在榨汁的过程中会引起维生素和膳食纤维的损失：其次榨汁会有原料的损耗，几个水果才能榨出一瓶果汁，而且果汁的饱腹感差，我们会在不知不觉增加了果汁的摄入，容易引起肥胖；最后因为果汁容易引起血糖波动，增加高血糖的风险，况且水果相比较果汁而言能更好地预防便秘的发生；

3.果汁能代替水果吗？

显然果汁是不能代替水果的；因为果汁相比较原有的水果而言营养成分丧失一部分(因为维生素C遇到空气容易氧化破坏，而且果汁时会去除一些膳食纤维)；果汁容易引起血糖波动；进食水果还能锻炼我们的咀嚼肌；但是在张口困难、病情危重、牙齿掉光的人群中，果汁对于他们是不错的选择。

以上是我对此问题的解答，若觉得写的还可以，就赏个赞呗……

吃水果不会变胖吗？榨汁好还是直接吃好？果汁能代替水果吗？

要想吃知道吃水果会不会变胖，必须我们先了解水果中的成分：

1. 水果中主要的成分是果糖和葡萄糖，果糖也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，是天然糖中甜度最高的糖，而且果糖可以造成胰岛素和瘦素水平降低也就是不受胰岛素的控制因而进入人体后可以直接转化为脂肪，果糖还会使饥饿激素水平升高，所以吃水果时饱腹感极差，非常容易过量，所以吃水果容易使人变胖。

但是凡事只要把控住量就好，水果中除了果糖，还含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等，所以也不要不吃，控制在每天300克左右就可以啦，既能满足人体的营养还不会担心体重的增加。

2.水果榨成汁后，很多营养成分在空气中暴露容易发生氧化或褐化，发生氧化会使一些对人体有益的成分失去价值，而且纤维也得到了破坏，如果一口喝下去，跟喝一杯糖水没有什么区别，也代替不了水果。

所以综上所述，吃水果要控制好量，不要榨成汁喝。

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