干豆角粉条炒肉怎么做好吃，红烧肉炖粉条和干豆角

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、干豆角粉条炒肉怎么做？

第1步.提前一晚泡干豆角，当天做饭前让豆角稍微煮一下，粉条也要提前泡一下。

第2步.热油，多放些油，因为豆角吸油

第3步.放入五花肉和葱蒜一起炒，炒至变色

第4步.放入干豆角煸炒，加盐和酱油，尝一尝干豆角能不能咬动，能咬动就是熟了，再适当调味。

第5步.干豆角熟后倒一点水放入粉条，继续翻炒，直至粉条炒熟，若觉得味道不够或者颜色浅还可以再放酱油。

第6步.收汁，出锅

二、豆角粉条炒肉的做法，豆角粉条炒肉怎么做好吃？

豆角粉条炒肉是一道常见的家常菜，下面是一种简单的做法：

*

材料：

- 豆角：150克

- 粉条：适量

- 瘦肉：200克

- 蒜瓣：3-4颗

- 姜块：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 葱花（装饰用）：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 豆角准备：将豆角洗净，去掉两端的硬梗，切成约3-4厘米长的段。

2. 粉条准备：将粉条放入清水中浸泡，软化后切断备用。

3. 瘦肉准备：将瘦肉切成薄片，加入料酒、酱油、盐、白胡椒粉进行腌制。

4. 蒜瓣和姜块准备：将蒜瓣切成薄片，姜块切成细丝备用。

5. 炒煮：将锅烧热，加入适量的植物油，烧热后加入蒜瓣和姜丝炒香。

6. 加入瘦肉：将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒至变色。

7. 加入豆角：将切好的豆角放入锅中翻炒均匀，煮熟至豆角变软。

8. 加入粉条：将软化好的粉条放入锅中炒匀。

9. 调味：加入适量的盐、酱油、白胡椒粉、鸡精等调味品，根据个人口味调整味道。

10. 翻炒均匀：将所有材料翻炒均匀，让调味品均匀附着在食材上。

11. 装盘：将炒好的豆角粉条肉菜装盘，撒上少许葱花作为装饰。

12. 食用：可以当作主食或配菜，搭配米饭或拌面食用。

如何做好吃的豆角粉条炒肉：

- 豆角选择：选用新鲜嫩豆角，口感更佳。

- 肉片腌制：提前腌制肉片，增加肉的鲜嫩口感。

- 火候掌握：翻炒豆角和粉条时，火候不宜过大，以免让豆角和粉条过分烧煮，保持脆嫩口感。

- 调味均匀：调味品要均匀加入，搅拌均匀让食材吸收。

- 善用调味品：可以根据个人喜好添加适量的香辣调料，调整味道。

希望这些做法和技巧能帮助你制作出美味的豆角粉条炒肉！

三、辣椒豆角炒肉的做法，辣椒豆角炒肉怎么做好吃？

主料

豆角

250g

辣椒

4个

猪肉

150g

辅料

食盐

适量

生姜

一块

大蒜籽

3瓣

食用油

适量

步骤

1.准备豆角

2.猪肉

3.辣椒。

4.生姜，大蒜籽忘记拍了。

5.把豆角摘段，洗净

6.辣椒切块。

7.猪肉切薄块

8.生姜大蒜籽切碎。

9.锅内放油把肥肉煸出油，放入瘦肉翻炒均匀。

10.把豆角和辣椒下去翻炒至九分熟。

11.这时候放入大蒜籽生姜炒香，适量的食盐翻炒均匀即可。

四、豆角青椒炒肉的做法，豆角青椒炒肉怎么做好吃？

豆角青椒炒肉是一道常见的家常菜，下面是一份简单易学的豆角青椒炒肉的做法：

所需材料：

- 瘦猪肉（切片）：200克

- 豆角：200克

- 青椒：1个

- 姜末：适量

- 蒜末：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 淀粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 豆角去头尾，洗净切成段，青椒去籽洗净切成丝备用。

2. 猪肉切成薄片，加入适量生抽、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油，加入姜末、蒜末煸炒出香味。

4. 加入猪肉翻炒至变色，再加入豆角翻炒。

5. 加入青椒丝翻炒至熟。

6. 加入适量盐和少量生抽调味，翻炒均匀即可。

7. 最后淋上少许食用油，翻炒均匀即可关火。

小贴士：

1. 豆角切好后需要焯水，这样可以去除豆角的涩味，炒出来的口感更好。

2. 炒菜的时候火不要太大，以免炒焦。

3. 可以根据自己的口味调整盐和生抽的用量，适量增加一些香味料如葱花、花椒粉也可以提升味道。

希望这份做法可以帮助到您，祝您做出一道美味的豆角青椒炒肉！

五、素炒干豆角怎么做好吃？

1、干豆角提前泡发好备用。

2、青蒜苗洗净切小段。

3、干辣椒洗净，蒜切粒，葱切末。

4、热锅冷油，放干辣椒、蒜粒爆香。

5、倒入泡好的干豆角，加盐、酱油，生抽翻炒片刻。

6、加入切好的青蒜苗翻炒。

7、加入适量开水焖煮片刻。

8、最后加入鸡精调味，盛入盘中即可。

六、熟炒干豆角怎么做好吃？

熟炒干豆角的做法步骤：

1.将干豆角用沸水浸泡5-6小时，并洗净切小段待用。

2.蒜泥切片，蒜苗切段，发切丝，干辣椒切段待用。

3.热锅凉油，把油烧好，将蒜片、姜丝、干辣椒段入锅炒香。

4.将切好的干豆角入锅翻炒，加入适量盐、酱油。

5.最后将蒜苗翻锅一会即可起锅。

七、青豆角炒肉怎么做好吃？

用料、青豆角 200克、肉末 100克、盐 适量、生抽 适量

步骤 1、食材简单，就两样，豆角切成小粒粒，猪上肉剁成肉碎，加一点点盐和胡椒粉腌制半小时备用

步骤 2、热锅倒入一点点的油，翻炒肉碎

步骤 3、肉碎不用炒太久，稍微有点出油就装起来

步骤 4、就直接用炒肉的底油炒豆角粒

步骤 5、炒至翠绿色＋一点点的盐（让豆角有底味）再加一点点的水，盖上盖子焖两分钟

步骤 6、两分钟后加入肉碎焖半分钟左右

步骤 7、半分钟后在调一下味，加入一点点的生抽

步骤 8、倒入生抽后翻炒均匀即可

八、豆角炒肉怎么做的好吃？

答：豆角炒肉好吃做法如下

步骤1

准备食材：豇豆洗净切成小段，准备葱花、蒜末、小米辣，五花肉切片。

步骤 2

在切好的五花肉中加入1勺生抽，一点点老抽，1勺料酒搅拌腌制一会儿。

（千万不要加盐）

步骤 3

锅中放油，将豇豆放入锅中煸5分钟左右，煸出虎皮倒出备用。（注意控制火候不要糊了）

步骤 4

起锅烧油，将腌制的五花肉放入锅中翻炒1分钟左右，放入葱蒜小米辣继续翻炒1分钟爆出香味。

步骤 5

倒入煸好的豆角，加入半勺盐，半勺糖翻炒2分钟。出锅前加1勺耗油提鲜，搅拌均匀即可。

步骤 6

相信我，这比水焯的豆角好吃太多了。

九、豆角炒肉怎么做才好吃？

主料：五花肉200克、豆腐一块，干豆角100克。

辅料：油3汤匙、精盐1茶匙、酱油2汤匙、冰糖1汤匙、料酒2汤匙。

步骤：

1、将干豆角用温水泡软；

2、将泡软的干豆角切成几段；

3、五花肉切成拇指大小的块；

4、锅中倒油，中火加热，加入冰糖炒至焦糖色；

5、倒入五花肉块翻炒上色下豆腐；

6、加水没过五花肉；

7、加入葱段、八角和桂皮；

8、加入料酒

十、扑豆角炒肉怎么做好吃？

材料：豆角量、猪肉1块、葱少许、姜少许、蒜少许、料酒少许、老抽少许、食盐适量、味精少许、香油少许、色拉油适量

豆角炒肉的做法

1

豆角择去两头的老筋，洗净切成粗丝

2

猪肉切丝，然后加少许水淀粉上浆（也可以用一个蛋清）

3

锅内放水烧开，然后加少许油和盐，放入豆角焯透捞出（之所以用油盐水，是因为焯好的豆角能保持翠绿的颜色）控净水分（特别注意一定要将豆角完全焯透）

4

锅内放适量油，油热后放入葱姜蒜末爆出香味

5

放入肉丝快速滑炒，炒至肉丝变色的时候放少许料酒

6

加少许老抽将肉丝翻炒均匀，让肉丝完全上色，然后加焯过的豆角翻炒均匀

7

加一小勺盐调味，关火

8

最后加1/4小勺味精，淋少许香油出锅

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