怎么做鹿肉最好吃，怎样做红烧鹿肉最好
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、鹿肉烹饪方法？1.
使用100克牛肝菌，可以换任意你想要的蘑菇，加蘑菇用来提鲜。
2.
10克洋葱，10克胡萝卜，20克芹菜根切丁备用。
3.
锅中放30ml黄油，保持大火。
4.
放入300克鹿肉，爆炒，直到肉质变色。炒至过程中会出血水，倒掉血水，盛出肉备用。
5.
锅中放10ml黄油，放入10克洋葱，10克胡萝卜和20克芹菜根中火炒到微黄。
6.
加入50克番茄酱，继续炒，直到蔬菜微微出水。
7.
倒入20ml红酒，50ml高汤，放入50克蘑菇煮开。
8.
放入300克鹿肉，加10克盐，5克黑胡椒调味。
9.
烹调野味，香料自然必不可少。加入5克百里香，5克丁香和5克刺柏果
10.
放入两大勺越橘酱。
11.
加盖，大火烧开，转最小火炖煮到鹿肉软烂，汤汁粘稠。（我焖煮了大概两个小时）
12.
配米饭，配面条，配面包，配什么都好吃。
二、红烧小香猪最佳烹饪方法？材料:黔香猪五花肉 冰糖一小碗 姜一块
1.先把黔香猪五花肉和姜分别洗净切块，黔香猪五花肉切成方块，姜切成片。
2.锅中加入适量的清水，黔香猪五花肉冷水下锅，倒入适量的料酒。大火煮、撇去浮沫，捞出。
3.在锅中倒入适量的食用油，微微加热一点点，加入冰糖。小火炒出糖色。炒到冰糖全部溶化，开始冒黄色的小泡即可。
4将黔香猪五花肉倒入锅内，快速翻炒。转中火。确保每块五花肉都裹上糖色。加入姜片继续翻炒。
5最后加入适量的酱油，翻炒匀均，倒入热水。放入适量的盐，。大火烧开后转温火炖制一个小时左右，最后收汁装盘。
三、黄鳝的最佳烹饪方法？主料：
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黄鳝2条、胡萝卜1小段、秋葵3根辅料：调和油、海鲜酱、蚝油、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、葱姜蒜、白酒
做法：
1、黄鳝处理干净
2、把黄鳝放入碗中加入料酒、盐、海鲜酱、蚝油、生抽、白胡椒粉拌匀腌制半小时
3、配菜准备好，大蒜和姜片用的比较多
4、砂锅里加入少许油，加入蒜瓣、葱段、姜片炒香
5、放入胡萝卜片和秋葵，再铺上腌制好的黄鳝
6、盖上锅盖，中小火焖煮15-20分钟，在剩下5分钟的时间往锅盖上淋上高度白酒，这时候锅盖会起火，不用害怕，一会就灭了
7、时间到关火，再焖5分钟，开盖撒上葱花
四、泥鳅的最佳烹饪方法？以下是泥鳅的烹饪方法：
材料：
泥鳅、葱、姜、蒜、红椒、料酒、盐、生抽、糖、淀粉、食用油。
做法：
1、将泥鳅清洗干净，去掉肠泥或其他不干净的部分，备用。
2、将葱姜蒜切成末，红椒切成小块备用。
3、将泥鳅用刀切成长度3-4厘米的小段，用盐和料酒腌制15分钟左右。
4、将腌制好的泥鳅裹上淀粉，热锅冷油，将泥鳅放入锅中煎炸至金黄色，用漏勺捞出沥干油备用。
5、锅中留底油，放葱姜蒜末爆香，加入红椒炒匀。
6、加入少量生抽、糖和适量的水，烧开后加入泥鳅煮5分钟左右，让泥鳅充分入味。
7、加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
小提示：
1、泥鳅炸时应少放油，不要一次性炸太多，以免粘在一起。
2、煮泥鳅时可以加入一些其他喜欢的调料，比如料酒、黑胡椒、麻辣等，根据个人口味调整。
五、熏肉的最佳烹饪方法？可以做青菜熏肉汤，具体做法如下：
1、材料：熏肉，小油菜各100g，鲜香菇50g，大葱段2段，鲜姜丝5g，芝麻香油1茶匙（5ml），白胡椒粉 1/2茶匙（3g），料酒（或黄酒）1茶匙（5ml），鸡汤 800ml，油 1汤匙（15ml）
2、熏肉用流动的水冲洗干净，放入煮锅中大火煮10分钟，捞出，沥去水分，切成薄片。
3、小油菜清洗干净，切成2cm长的段。鲜香菇洗净切片。
4、大火烧热炒锅中的油至六成热，放入切好的熏肉片煸炒2分钟出香味。
5、随即下入大葱段、鲜姜丝略炒，然后加入香菇片，调入料酒，加入鸡汤，大火煮滚后继续煮15分钟，并随时撇去析出的浮沫。
6、加入切好的小油菜段，撒入白胡椒粉，继续煮5分钟。
7、出锅前淋入芝麻香油即可。
六、翘嘴的最佳烹饪方法？翘嘴红烧最好吃，先放油，再下翘嘴油炸，炸至两面金黄，放入大蒜粒，姜片，生抽，胡椒粉，花椒粒，料酒，盖上盖子闷十五分钟就可以了
七、乳鸽如何烹饪的最佳方法？原料
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乳鸽 (1只)
板栗 (200克)
蟹味菇 100克
生姜 12克
料酒 20毫升
精盐 3克
1/新鲜宰杀的乳鸽一只。
2/剖开肚子，清洗干净杂毛等。
3/沥干水分后放入砂锅中。
4/加入姜片。
5/加入料酒。
6/加入适量的清水，需没过乳鸽哈。
7/大火烧开汤水，打捞干净浮表面的血沫子后盖上盖子，转最小火慢炖1小时。
8/炖煮的期间，准备板栗和蟹味菇。
9/板栗去皮，蟹味菇切除根部，全部洗净。
10/1小时后加入板栗。
11/接着再小火煲30分钟。
12/加入蟹味菇。
13/煮约15分钟后加入精盐调味。
14/5分钟后关火，出锅即可美美的享用啦。
15.美味又好吃的乳鸽烹饪的最佳方法完成开吃了。
八、鲜鱿的最佳烹饪方法？1/15 鲜鱿洗干净，去内脏
2/15 去皮
3/15 鱼身切成两半，头对半切去眼，两翼取下来
4/15 在表面交叉划痕，斜入刀划痕会比较深
5/15 划痕间隙要均匀
6/15 切段
7/15 加入一小勺盐拌匀
8/15 芹菜洗干净后去除叶子
9/15 芹菜去叶子后切段，长约五公分
10/15 红辣椒去籽切成条状
11/15 热油加入芹菜翻炒
12/15 待芹菜炒至翠绿油亮，加入红辣椒一起翻炒片刻
13/15 加入鲜鱿
14/15 炒至鲜鱿卷起来划痕变成花纹，加入适量盐，少许料酒
15/15 熄火出锅
九、家庭储蓄最佳方法？我觉得还是要存到银行去，家庭储蓄存到银行最安全，风险小，买理财有风险，应该是存到国家正规银行，才会安全可靠，才是家庭储蓄的最佳方法
十、家庭灭鼠的最佳方法是什么？步骤/方式1
保持家里干净卫生，让老鼠没生存空间，老鼠自然就离开了
步骤/方式2
可以放置粘鼠板、捕鼠夹，
步骤/方式3
也可以养只猫。
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