溜溜串的做法大全，炒串怎么做好吃窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的串溜溜？

串溜溜是四川传统小吃，由于其香辣可口的口感，深受当地人和游客喜爱。以下是制作美味串溜溜的几点建议。

制作串溜溜需要火锅底料、花椒油、盐、味精、辣椒面、鸡胸肉、青椒、红椒等。

鸡肉切成小块，加盐腌制15分钟。青红椒切成小块备用。锅中倒入少许油，加入腌制好的鸡肉爆炒至变白，加入青红椒继续翻炒，将鸡肉和蔬菜捞起备用。

锅中倒入适量油，加入火锅底料慢慢煸炒，煸炒至香味四溢后加入花椒油搅拌均匀。

将适量的辣椒面混合在锅中，搅拌均匀，这样可以增强辣味，并让味道更加浓郁。

将炒好的鸡肉和蔬菜倒入锅中，加大火煮沸。烧开后加入盐、味精调味即可。

以上就是如何制作美味的串溜溜的全部步骤了，希望对喜欢吃串溜溜的朋友们有所帮助。

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