东北小笨鸡的笨是什么意思，山东笨鸡是什么品种

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、东北笨鸡是什么品种？

回答：

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土鸡品种。东北养的笨鸡为东北黑腿麻鸡,黄腿麻鸡,芦花鸡。养殖方式为正宗林地式养殖。饲料为天然牧草,虫,蚁,小麦,玉米。土鸡从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。

二、小笨鸡是什么？

笨鸡，即是土鸡。普通鸡，即是饲料鸡。两种鸡的饲养方式，以及肉质和营养价值都有不同。

三、东北笨辣椒是什么品种？

东北笨辣椒是山东太空椒

太空椒是由遨游过太空的辣椒种子进行培育的，太空椒个头十分的饱满，肉质十分的鲜美，太空椒基本上没有辣度，但也深深的受到广大消费者们的喜爱，因为太空椒的色泽诱人，营养价值也十分的丰富。

太空椒不仅可以当作平时的零食来吃，还可以作为配菜的装饰品，营养价值更是十分的丰富，维生素c与许多微量元素都是普通辣椒的20倍

太空椒以营养价值高、个头大、肉都籽少、颜色鲜艳受到广大消费者的追捧。

四、东北笨鸡怎么辨别？

首先，土鸡外形一般是小巧玲珑，不像速成鸡那样身形粗壮，土鸡外观清秀，身躯更瘦长，并且肉很结实、胸部和腿部的鸡肉健壮。

其次，看要鸡的鸡冠，速成鸡的鸡冠就像气血不佳的样子，颜色很淡，而土鸡鸡冠则明亮鲜艳，给人很健康很精神的感觉。

另外，要观察鸡的嘴部，速成鸡呆如木鸡，没有什么斗志，就算你把手放到速成鸡的周围，也不会啄人;土鸡则反之，其嘴部尖锐且磨出光泽，斗志昂扬，会啄人。

最后，在入口时，土鸡的皮很是软薄，让人感觉入口即化，而速成鸡的皮就较为粗糙，口感欠佳。

五、东北小笨鸡一只多少斤？

东北小笨鸡很出名的。一般一只小笨鸡大约在四五斤左右，大点的有个六七斤，一般大的是公鸡，养殖的方法一般在树林里散养，不喂饲料，这样的鸡肉质好，。在东北最出名的菜就是小鸡炖蘑菇，用的鸡就是小笨鸡，加上东北的榛蘑，炖出来味道鲜美，收到很多的青睐，

六、什么是笨鸡品种？

笨鸡是家养鸡的1个品种，不喂饲料，生长速度慢，产蛋量也不高，估计是这个缘由才叫笨鸡。杀猪菜，顾名思义就是杀猪时吃的菜。最多见的就是炖酸菜白肉血肠，还会有其他的，1般都是以煮的猪肉或炒的猪肉为主。

这是地域特色，不同地域对这种不是饲养的鸡，叫法不一。在东北，叫笨鸡；草鸡是上海这边的说法，柴鸡是北京那边的说法。还有一个叫土鸡的，是南京那边的说法。

七、东北人说的笨鸡是什么鸡？

东北人管笨鸡叫溜达鸡儿

八、东北适合养那种笨鸡？

东北适合养的笨鸡为东北黑腿麻鸡,黄腿麻鸡,芦花鸡。养殖方式为正宗林地式养殖。饲料为天然牧草,虫,蚁,小麦,玉米。

 有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，

九、东北养殖笨鸡前景如何？

有市场 ！ 就是不要一下养殖很多 ！ 这个不像肉食鸡一下能出栏！ 卖的时候也就是三十五十只的散卖！ 还有就是你听说过阉母鸡没有 ！ 长春有一家在养殖 你可以给他们养殖 ！

十、炖小笨鸡做法？

小笨鸡一只 (500克)

葱 (20g)

姜 (10g)

黄豆酱油 (30ml)

八角 1粒

白糖 10g

味精 2g

盐 3g

料酒 10mi

方法/步骤

1

先把鸡洗净

2

把鸡剁成块状

3

把鸡放入水中焯一下去掉血水

4

捞出洗净多余的油

5

葱切短 .姜切片

6

把鸡放入锅中 、放入葱姜

7

料酒 、酱油、放入白糖和盐一起调匀 倒入锅中

8

盖上锅盖 按上鸡鸭键上 、 上足气压25分钟即熟

9

最后 出盘咯 、、美味可口的小笨鸡闪亮登场

注意事项

注意‘’ 用冷水焯鸡里面的血水才会焯的更干净、

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