糖醋地三鲜视频，糖醋地三鲜怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

用料

土豆 1个

细茄（不要粗茄 2条

地瓜粉 1汤勺

彩椒（替换青椒 1-2个

酱汁：

*

纯素番茄酱 小半碗

糖 6小勺（大约8g）

白醋 1小勺

盐 2小勺

姜粉 小半勺

「糖醋地三鲜」的做法步骤

步骤 1

三样食材洗净切丁，土豆泡盐水里静置15-30分钟去除表面的淀粉，茄子加少许盐和地瓜粉拌匀

步骤 2

锅烧热放少许油，土豆下锅煸炒后出锅放烤箱里180°上下加热烤熟

步骤 3

锅里继续放少许油，这里油可以多加一些但不需要到油炸的程度，茄子下锅炒熟后出锅把油用吸油纸吸一下（我们家不喜欢多油食品，所以基本不油炸）

步骤 4

锅里不再放油，用炒茄子的油锅把彩椒煸炒一会儿，不用很久，彩椒过熟了不好吃，炒出香味即可

步骤 5

开小火，把烤熟的土豆和吸过油的茄子放回锅里，同时加入调好的酱汁，翻拌至地瓜粉完成勾芡就可以起锅了

更新食材，低油全素版，烤箱辅助「糖醋地三鲜」的小贴士