芋头豆腐怎么做好吃，豆腐和芋头一起做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。芋头豆腐怎么做好吃芋头豆腐是一道传统的汉族美食，它非常香口，营养丰富，是一道家常菜肴。以下是介绍如何制作好吃的芋头豆腐。第一步：准备原材料需要准备的原材料包括：芋头、豆腐、面粉、鸡蛋、生抽、老抽、葱、姜、料酒、鸡精、胡椒粉、盐、生油、芝麻和清水。第二步
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。芋头豆腐怎么做好吃
芋头豆腐是一道传统的汉族美食，它非常香口，营养丰富，是一道家常菜肴。以下是介绍如何制作好吃的芋头豆腐。
第一步：准备原材料需要准备的原材料包括：芋头、豆腐、面粉、鸡蛋、生抽、老抽、葱、姜、料酒、鸡精、胡椒粉、盐、生油、芝麻和清水。
第二步：制作芋泥将芋头去皮，洗净后切成块状。放入蒸锅中蒸熟，然后压成泥状备用。
第三步：处理豆腐将豆腐放入碗中，加入淀粉、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜和蛋清拌匀，腌制片刻，让豆腐吸入味道。
第四步：裹上芝麻糊将豆腐半个表皮裹上芝麻糊备用。
第五步：热油煎豆腐锅内添加生油烧热，煎豆腐至金黄色。
相关问答: 问：芋头豆腐怎么做更香？答：在腌制豆腐的时候可以多放一些孜然粉或五香粉，让豆腐更加有味道。
问：如果做出来的芋头豆腐太甜了怎么办？答：可以减少加入的糖的量或者不加糖，也可以适量加入醋或其他酸性调料。
问：能不能用其他豆腐代替硬豆腐？答：可以，但口感可能不完全一样。
问：芋头泥要煮多长时间？答：时间约为20分钟，芋头煮烂即可。
问：芋头豆腐可以做成素菜吗？答：可以，将配料里的蛋用淀粉代替即可。
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