菜谱大全简单好吃炒藕，藕菜的家常做法

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藕菜的营养价值

藕菜，是一种常见的绿色蔬菜，富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，有助于改善肠胃消化，补充身体所需的维生素和矿物质，是一道营养丰富的蔬菜。

炒藕菜的做法

1. 准备食材：藕菜、大蒜、辣椒、盐、鸡精。

2. 藕菜洗净切段，大蒜切末，辣椒切段备用。

3. 锅热油，放入蒜末和辣椒爆香，再放入藕菜快速翻炒。

4. 待藕菜熟透后，加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

藕菜炖排骨的做法

1. 准备食材：藕菜、排骨、姜、料酒、盐、清水。

2. 藕菜洗净切段，排骨用开水焯水后捞出备用，姜切片备用。

3. 锅中倒入清水，放入排骨、姜片和料酒，大火煮沸后转小火炖煮40分钟。

4. 待排骨炖至酥烂时，加入藕菜和盐，再炖煮15分钟即可。

藕菜烧年糕的做法

1. 准备食材：藕菜、年糕、火腿、盐、葱姜蒜。

2. 藕菜洗净切段，年糕切片，火腿切丝，葱姜蒜切末备用。

3. 锅中热油，爆香葱姜蒜，放入火腿丝煸炒出香味。

4. 加入藕菜翻炒，再加入年糕和盐快速翻炒均匀即可。

藕菜的其他做法 藕菜炒腊肉：将腊肉切片，藕菜切段，热锅煸炒腊肉，加入藕菜、盐快速翻炒均匀即可。 藕菜炖鸡汤：将鸡肉块和藕菜片一起放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时。 藕菜糍粑：将藕菜捣成泥，加入糯米粉和适量水揉成面团，搓成小圆球，隔水蒸熟即可。

感谢阅读完这篇文章，希望能带来更多关于藕菜的家常美味做法，让您的餐桌更加丰富多样。

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