红萝卜炒土豆家常做法，茄子炒红萝卜家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒家常红萝卜好吃？

红萝卜是一种非常营养丰富的蔬菜，经常食用对身体非常有好处。但是如果不会炒，味道可能会很单调。下面就来介绍一下如何炒出好吃的家常红萝卜。

首先在选购红萝卜时要选择表面光滑、鲜艳的红色或红橙色的，这些颜色会更鲜艳，味道会更好。

在磨洗前用刀削去红萝卜的四个边角，去掉顶端，这么做会比较方便磨洗。

红萝卜味甘、性温，补益脾胃、利尿消肿、利胆、润肺。但红萝卜不宜过多食用，否则可能会引起过敏症状或者皮肤变黄。炒红萝卜时注意一点一定要花点时间慢慢的炒，放凉油里面反复翻炒。这样能将红萝卜的味道煮出来。

炒红萝卜时可以加入辣椒搭配，使红萝卜的味道更丰富。还可以加入蒜末、生姜末、榨菜、香菜等辅料，搭配口感会更好。此外，还有红萝卜炒肉、红萝卜炒玉米、红萝卜炒豆芽等菜品可以尝试。

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