猪瘦肉怎么做最好吃，猪瘦肉怎么卤制好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。猪瘦肉怎么做最好吃？

猪瘦肉是我们常见的食材之一，下面来介绍几种最好吃的烹饪方法。

材料：猪瘦肉、葱姜、盐、生抽、料酒、白糖、淀粉。

做法：1、猪瘦肉切成片，葱姜切丝备用；2、在热锅中加入适量油，放入葱姜炒香；3、放入肉片，稍加煸炒；4、加入盐、生抽、料酒和白糖继续翻炒；5、加入少许水，煮至熟透；6、勾芡上色，装盘即可。

材料：猪瘦肉、葱姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水。

做法：1、猪瘦肉切成块备用，葱姜切丝；2、热锅凉油，加入葱姜煸炒香；3、放入瘦肉块煸炒一会儿，加入料酒继续煸炒；4、加入生抽、老抽、糖和适量的水；5、盖上锅盖炖煮至肉熟透，加盐调味；6、再将锅盖打开用大火收汁即可。

材料：猪瘦肉、糖、酱油、香葱。

做法：1、将猪瘦肉擦干水分，拍松；2、加入糖和酱油搅拌均匀腌制，放入冰箱腌2小时；3、热锅加油，将肉均匀的放入锅中煎至两面焦黄；4、加入适量的水，盖上锅盖焖煮10分钟；5、再撒上香葱末，即可上菜。

材料：猪瘦肉、姜蒜末、酱油、香油、糖、醋。

做法：1、将瘦肉切成丝，用沸水焯水去除血沫；2、将焯水后的瘦肉丝放入碗中，加入酱油、姜蒜末和适量的糖，拌匀腌制15分钟；3、将腌制好的瘦肉丝加入适量的香油和醋拌匀即可。

材料：猪瘦肉、豆腐、豆瓣酱、味极鲜、葱姜、花椒、辣椒面。

做法：1、猪瘦肉切成丝备用，豆腐切成小块；2、锅里加油热锅，放入花椒、葱姜爆香；3、加入瘦肉煸炒至变色；4、加入豆瓣酱和味极鲜，继续翻炒；5、倒入适量的水，加入豆腐块烧开；6、放入辣椒面，翻炒均匀即可。

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