山药面怎么做好吃，山药怎么做好吃的减脂餐

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让山药做得更好吃？

山药是一种营养价值非常高的食材，但很多人都不太喜欢吃它，一方面是因为山药的口感有些粘稠、涩涩的，另一方面则是因为山药的做法比较重要。下面我们来看一下，如何让山药做得更好吃。

山药有时候会有一些涩味，这是因为山药中含有一种叫做荸荠素的物质，而这种物质和空气接触后会产生氧化反应，从而导致涩味。想要去除山药的涩味，可以将切好的山药浸泡在盐水中或者用开水焯一下。

山药的口感比较粘稠，如果不注意做法，很容易就会煮成一锅糊糊。因此，在烹饪山药的时候，可以加入一些开水或者高汤，这样可以让山药的口感更加细腻、柔软。

山药作为一种中药食材，自然有一种独特的香味。不过，如果想要让山药更香，可以在烹饪的时候加入一些香料，比如八角、香叶、桂皮等，这样可以让山药的味道更加复杂丰富。

1山药炖鸡：将山药切块和鸡肉一起炖煮，不仅味道鲜美，还可以滋补身体。

2山药烧排骨：将山药和排骨一起烧煮，可以增加骨密度，防止骨质疏松。

3山药蒸蛋：将山药切丝，和鸡蛋一起蒸熟，可以营养丰富，口感清爽。

4山药糯米饭：将山药和糯米一起煮熟，可以增加饱腹感，降低血糖。

5山药鲫鱼汤：将山药和鲫鱼一起煮熟，可以去湿气、增强免疫力。

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