豆腐肉饼烧毛豆做法，毛豆豆腐丁的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。豆腐烧毛豆怎么做好吃

豆腐烧毛豆是一道营养丰富的家常菜，豆腐中含有大量的优质蛋白质和维生素，毛豆也富含蛋白质、纤维素和矿物质，两者结合在一起，口感和营养都极佳。

A1豆腐烧毛豆的豆腐最好选用软嫩、易入味的嫩豆腐，口感更好。

A2毛豆可先焯水，加入适量盐和糖煮至熟透，口感会更好，糖也能中和一些豆腥味。

A3豆腐烧毛豆需要加适量盐、生姜、葱、料酒、味极鲜调味酱等调料，可以根据个人口味适量调整。

A4在烹制豆腐烧毛豆时，先将豆腐切块放入容器中，加少量清水，蒸5分钟，让豆腐更加入味。同时，毛豆要先焯水，去掉豆腥味，这样菜品口味更佳。

A5可以加入适量虾皮，或在出锅前加点鸡精和花椒粉，提高口感，增添香气。

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