怎样烤平菇好吃，平菇怎么弄好吃啊

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何弄好吃的平菇？

平菇是一种营养丰富、口感鲜美的菌菇。但是，很多人在烹饪平菇时，往往不知道如何让其更好吃。下面是几个提高平菇口感的小技巧。

选购平菇时，首先要选择质地鲜嫩、表面光滑、无虫斑及霉变的平菇。尽量选择颜色白而且蘑足长。另外，可以轻轻按摩蘑盖，如果能感受到特别滑嫩，则说明它新鲜。

在烹饪平菇前，首先要去掉底部的泥土，然后用水冲洗干净。切忌过度清洗，以免破坏蘑菇的营养。如果平菇比较大，可以将其切成小块或片，便于烹饪。

如果想让平菇更加美味，可以尝试以下几种方法：

1在平菇中加入适量酱油和蒜，调味后焗烤。这种做法可以使平菇更加入味；

2在平菇中加入适量的玉米淀粉，用少量油煎炒，可以使平菇更加鲜嫩口感；

3将平菇与其他蔬菜一起搭配，如洋葱、红椒等，烹饪成色香味俱佳的菜肴。

为了使平菇的营养价值得到保持，烹饪时尽量不要加入过多的油和盐。此外，可以选择蒸、水煮或生食的方式来烹饪平菇，这样能够减少营养流失。

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