白菜素馅包子咋拌馅好吃，素馅白菜香菇馅包子家常做法

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包子是中国传统美食之一，白菜馅和素馅是两种广受欢迎的口味，以下是如何制作美味的白菜馅素馅包子的方法。

制作包子需要以下材料：面粉、酵母、素馅、白菜、葱、姜、花椒、盐、酱油、油等。

1取面粉倒入容器中，加入酵母和适量的温水搅拌均匀，揉成面团。

2面团发酵至两倍大小。

3将面团揉成长条，切成小剂子。

4小剂子擀成小面皮。

1取适量白菜切成菜末，用盐揉搓至出水分，腌制片刻后挤干水分。

2将腌制好的白菜末加入葱姜末、花椒、盐、少量酱油和油，拌匀制成馅料。

1将豆腐挤干水分后切成小块。

2将豆腐和适量蔬菜切成末混合，加入葱姜末、盐、酱油、油等调味料，拌匀制成馅料。

将面皮搭配馅料包成包子，放入蒸锅中隔水蒸10-15分钟即可。

白菜馅和素馅是包子中比较流行的口味，制作包子需要选择优质的原材料，认真搓面团、调馅料和包馅，蒸制时要掌握好火候和时间。

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