土豆丝焖面怎么做好吃窍门，豆角土豆丝焖面的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的土豆丝焖面？

土豆丝焖面是一道很家常的面食，口感非常香软绵密，加入了土豆丝的香气，深受大家的喜爱。要想做出美味的土豆丝焖面，需要注意以下几点：

选择面条是做好土豆丝焖面的第一步，最好选择比较粗的手工面条，不要选择太细的面条，否则会影响口感。而且要尽量选用新鲜的面条，这样做出来的口感会更好。

煮好的面条要用凉水冲一下，冲掉表面的粘性，然后沥干水分备用。

将土豆切成丝或者条状，白萝卜切成片状或者丝状，然后放入油锅里煸炒，一定要炸至金黄色，这样能增加口感，然后放入碗中备用。

首先放油锅里放入葱姜蒜煸炒，煸炒出香味之后放入土豆丝和白萝卜做翻炒，等到土豆丝熟透之后加入水，水多一点，大概是足够淹没面条的量，然后放入适量的盐和味精，最后放入煮好的面条，用小火焖煮5分钟即可。

如果想要提升土豆丝焖面的口感，可以适当添加些口感脆爽的食材，如黄豆芽、木耳、香菇等，并且在放料的时候火要大一些，要多翻炒一会，这样更容易让面条和其他食材充分融合，口感也更好。

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