清炒莲藕木耳家常做法，莲藕和木耳怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何把莲藕和木耳做的好吃

莲藕和木耳都是很常见的食材，它们都有很多营养成分，而且口感也很好。但是很多人都不会把莲藕和木耳做得好吃。今天我们就来分享一下莲藕和木耳的做法，让你吃到美味营养的莲藕和木耳。

莲藕是一种低脂肪、低热量、高纤维的食品。但是如果莲藕烹饪不当，那么其中的营养成分就会流失。所以，我们应该把莲藕清洗干净以后，切成形状合适的小块，加入少量油进行翻炒，再加上适量的清水慢火煮熟。这样就能保留莲藕的营养成分，让我们吃到更加健康的莲藕。

如果想享受脆脆的口感，我们可以用莲藕来做莲藕片。首先，将莲藕切成薄片，然后将其放入盐水中浸泡30分钟。之后，见干水分以后，放入少许的淀粉和盐进行调味，再将其炸至金黄色即可。

黑木耳与肉类一起食用，有助于补充人体所需的各种物质。而黑木耳炒肉是一道非常经典的家常菜品。首先将黑木耳和肉类分别焯水，然后加入少量油川烧，配以姜末蒜末和葱段等调味料进行炒制，可以大大提高这道菜的口感和美味度。

人们常常把黑木耳拿来做凉菜。凉拌木耳是一道口感鲜美的常见菜品。将黑木耳焯水以后切成细丝，烫熟后放入盆中，加少量的酱油、白醋、芝麻油、蒜末、香菜、葱花等拌匀即可。

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