金针菇培根怎么炒着吃好吃，金针菇培根怎么烤用烤箱烤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。金针菇培根怎么做好吃？

金针菇营养丰富，味道鲜美，配上香煎培根更是美味可口。下面是几个关于如何做好金针菇培根的问题。

选购金针菇时要看菌肉是否肥厚，无部分腐烂、变色的现象；培根则要选质量好，瘦肉多、脂肪少的品牌，口感才会更好。

将金针菇洗净，用刀切去底部根部，去掉老秆和叶子。尽量不要浸泡，以免金针菇变色。

准备好金针菇和培根，将培根切成小块，放入锅中煎至变色后捞出。把准备好的金针菇放入煎锅中，加适量盐和胡椒粉翻炒，直至金针菇完全熟透并且散发出诱人的香味。最后把刚煎好的培根块撒在菇上即可。

可以在金针菇翻炒时加入少量的蒜蓉和生抽，可增加菇的鲜味。如果喜欢味道更浓郁的话，可以在翻炒的最后一步加入几滴醋或者味精。

金针菇富含维生素B1、B2、C等多种营养成分，而培根则富含蛋白质。在制作金针菇培根时要适量控制盐分和油脂的摄入。同时，金针菇和培根都是高蛋白食品，因此，建议搭配蔬菜、粗粮等吸收营养更加全面。

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