怎样做盐白菜好吃，怎样做盐白菜的视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做盐白菜好吃

盐白菜是一道非常简单的下饭菜，但是如果做不好就会让人觉得没什么味道，下面是一些制作盐白菜的小贴士。

1选用新鲜无杂质的白菜；2要选择色泽鲜艳的白菜，色泽越暗则品质越差；3如果购买的盐白菜有黄色或黑色的斑点，可能是因为保存不当或者食用过期，建议不要购买。

1将盐白菜剪成适当大小的块，泡在冷水中 1 个小时，这样可以去除多余的盐份；2去掉过多的水分后，将白菜晒干或者用厨房纸蘸干水分；3可以根据自己的口味选择加辣椒、大葱、姜片等调味料。

1炒盐白菜的火候不宜过旺，中火即可；2加油需要多一些，这样可以保证盐白菜不油不腻；3在炒盐白菜时可以加少许鸡精、酱油、蚝油或者其他调味料。

1在加热前，可以放少许盐在盐白菜上搅拌均匀，这样可以让白菜更加入味；2在炒盐白菜之前可以加少量的花生米，这样可以增加口感。

除了炒盐白菜，还可以做盐白菜炒肉丝、盐白菜炒蛋、盐白菜烩豆腐等菜品。在制作这些菜品之前，需要提前把盐白菜泡水去盐分，并根据菜品的口味适量调味。

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