咸蛋黄能做什么东西，咸蛋黄能做什么菜好吃

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咸蛋黄是一种常见的食材，它可以用来制作各种菜肴，味道鲜美，下面为您介绍一些有关咸蛋黄的菜肴。

1热锅凉油，加入葱花，放入煮熟后切成小粒的火腿肠，翻炒均匀。2加入咸蛋黄碎炒匀，放入饭翻炒均匀即可。

1将豆腐切成小块，放入锅中煮至七成熟。2取一只碗，将咸蛋黄挖出，打散成蛋黄汁。3倒入豆腐中，加入适量的清水，烧开后小火炖至豆腐入味即可。

1将鸡腿洗净，斩成大小一致的块。2用酱油、料酒、胡椒粉、盐、姜末腌制一小时。3将腌制好的鸡块放在盘子上，撒上咸蛋黄碎，烤箱中层，上下火，180度烤约30分钟至鸡肉烤熟即可。

1将面条放入锅中煮熟，放入碗中备用。2将虾仁洗净，剁碎成虾米，将咸蛋黄加入一起磨碎。3热锅冷油，放入虾仁，爆香后加入调料，最后放入面条一起翻炒即可。

1将鸡蛋打成蛋液，加入盐，打匀备用。2咸蛋黄拍碎，放入锅中煸炒，加入少量盐和葱花。3倒入蛋液翻炒均匀，起锅时撒上些许胡椒粉即可。

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