蘑菇炒西兰花的家常做法，蘑菇炒西兰花的家常做法窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、蘑菇炒西兰花的家常做法？

准备食材：

*

西兰花200克，蘑菇200克，胡萝卜100克，蒜2瓣。辅料：橄榄油适量，盐1勺。



西兰花切成小块，加入清水洗干净。



蘑菇洗净切片。



胡萝卜切片。



蒜切末备用。



西兰花放入沸水中焯水3分钟，捞出沥干。



锅中倒入适量橄榄油，放入蒜末爆香。放入西兰花、蘑菇片、胡萝卜片、翻炒1分钟。加入200毫升水煮2分钟。



加入盐1勺翻炒均匀即可出锅。

二、西兰花和平菇还有菠菜豆牙能一起吃吗?

可以的，平菇有提高机体免疫力的功效，对手足麻木，去除风湿有很好的治疗作用。西兰花营养丰富，含有多种维生素有滋补机体功能的作用。也能够改善菜肴的香味。菠菜豆腐有理气健脾的功效。它们在一起，两者相辅相成，共奏健康食材。

食用菌以其风味鲜美而著称，尤其是现代生活中成为了不可或缺的高档食材，在火锅中，很多种菌菇在一起沸煮，能够得到很美味的汤，很可口的菜肴。

所以，它们在一起吃，不会有任何的毒副作用。

三、萍菇和西兰花能在一起做吗

当然可以。

与西兰花「相克」的食物:

1.牛肝+西兰花

牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化，从而失去营养价值。

2.猪肝+西兰花

西蓝花富含膳食纤维，与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收。

3.西葫芦+西兰花：

西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。

4.牛奶+西兰花：

西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收。

与西兰花「搭配」的食物:

1.猪肉+西兰花

西蓝花含有维生素C搭配含有蛋白质的猪肉一起食用，可美白肌肤、展现肌肤光泽，又可消除疲劳，提高免疫力。

2.糙米+西兰花

西蓝花中的维生素C与糙米中的维生素E结合，可护肤、防衰老、抗癌。

3.鹅肉+西兰花

鹅肉低脂肪、高蛋白质，与西兰花中的膳食纤维搭配，可帮助降低饮食中胆固醇的吸收率。

4.香菇+西兰花

二者同食，利肠胃、壮筋骨，还有较强的降血脂作用，是“三高”患者的首选佳品。

5.大蒜+西兰花

西兰花富含抗氧化物质及维生素C，能抑制胆固醇，算可降血脂、抗癌，搭配使用效果更佳。

6.甜椒+西兰花

甜椒与西兰花都含有维生素A与维生素C，两者搭配适量食用，可改善皮肤干燥与粗糙等问

题。

7.墨鱼+西兰花

西兰花中含维生素C及膳食纤维，除补充墨鱼不足的营养外，还可预防感冒，帮助消化。

8.海带+西兰花

西兰花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可以通过食用海带等富含碘的食物来中

和。

9.紫菜+西兰花

西装花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用紫菜等富含碘的食物来中和。

10.海鱼+西兰花

西兰花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用海鱼等含碘的食物来中和。

四、做西兰花炒香菇要买什么材料？

西兰花炒香菇材料:西兰花、葱姜蒜、盐、味多宝、香菇、水淀粉、糖;作法:1.西兰花洗净掰成小块，焯水;2.香菇洗净撕开;3.锅中烧油，先炒葱姜蒜;4.放入香菇翻炒，炒软后放入西兰花微炒几下;5.放入盐、糖、味多宝调味，最后淋一点点水淀粉收汁即可。

 

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