肉炒杏鲍菇怎么炒最好吃，肉炒杏鲍菇怎么做才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何将肉炒得鲜嫩多汁

首先要选用肉质细腻的部位，如猪肉里脊或肉眼肉。将肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉等调料腌制15分钟。

加热锅后放入适量油，待油热后把肉片倒入锅中，翻炒几下即可出锅。如果想要更加嫩滑，可以将腌制后的肉片用草鱼粉和少量水调成糊状，再翻炒至变色，口感更佳嫩滑。

将干净的杏鲍菇切成薄片，加入盐、白胡椒等调味料腌制10分钟，使其吸收味道。

加热锅后放入适量油，放入腌制后的杏鲍菇翻炒，注意火候不要太大，以免糊炒。待其炒至微微松软即可出锅。

先将肉片和杏鲍菇分别进行翻炒，炒至金黄色或微微松软。将两者放在一起炒，加入葱姜蒜等适量调味，翻炒均匀即可。

可以根据个人口味加入适量辣椒等调味料，提升口感。

可以加入洋葱、胡萝卜、青椒、豆角等蔬菜，丰富口感。

将蔬菜切块或切丝后加入到肉和杏鲍菇炒锅中，依次翻炒均匀，加入适量盐、鸡精等调味，炒至蔬菜变色即可。

可以撒些葱花、香菜或芝麻等作为点缀，增加色香味。

另外，如果喜欢口感更加奇特的话，可以加入一些茶树菇、黑木耳、金针菇等材料，让菜肴更加清爽美味。

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