萨莉亚的墨鱼汁意面测评，萨莉亚墨鱼汁意面好吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料

墨鱼汁意大利面 一包（约1/3）

洋葱 小半个

虾 7个（本来想拿6个的）

芦笋 4根

草莓 2个

香菇 4个

料酒、橄榄油、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉 适量

做法步骤

步骤 1

准备1/3墨鱼汁意大利面，虾7个，洋葱小半个、香菇4个，芦笋4根。

步骤 2

香菇用温水浸泡一会儿，去除根部，剪成细条，清洗干净，捏干水分备用！

步骤 3

锅中倒入水煮开，放入墨鱼汁意大利面。（可以多些水不用担心煮干了）

步骤 4

时间调8分钟（可以自己记时间）

步骤 5

8分钟后加入适量盐再煮2分钟。

步骤 6

倒出过滤冷水

步骤 7

沥干水分，加入一点点橄榄油搅拌一下！（不用太多哦）

步骤 8

准备一个乐扣的盒子隔空放着，记得过一会要搅拌一下哦，就可以准备其它配料了！

步骤 9

芦笋斜切，切成小段，清洗干净备用.（根部不要）

步骤 10

洋葱先清洗干净，切成小丁备用.

步骤 11

虾去除虾线，对切，不要切断，炸的时候才可以是球状。

步骤 12

加入适量的蚝油，酱油、料酒、鸡粉 、胡椒粉、生粉，搅拌均匀！（都是一丢丢就好哈）

步骤 13

适量的油，把虾炒熟备用！

步骤 14

剩余的油把香菇炒熟备用！（放几滴的酱油，千万不要多了）

步骤 15

锅清洗干净，倒入适量水煮开，加入一点点盐和几滴油，芦笋烫一分钟，捞出沥干水分备用！

步骤 16

准备两个草莓十字对切开，备用！

步骤 17

倒入适量的油，把洋葱炒熟炒香！

步骤 18

倒入墨鱼汁意大利面，用筷子搅拌一下，让炒熟的洋葱和面均匀的搅拌至一起！（可以中火，避免煮糊了）

步骤 19

搅拌均匀后倒入虾仁、香菇 和芦笋继续搅拌均匀！（用筷子哈）

步骤 20

倒入酱油（半盖子），加入一丢丢鸡粉，搅拌均匀即可！

步骤 21

完成啦，可以装碟摆盘了！

可以吃。

直接用来拌意大利面使用。 意大利面酱分为红酱、青酱、白酱和黑酱。 红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁，最为常见，是很多口味的基础； 青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁，除了配意面也可配法棍吃； 白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁制成的酱汁，主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。

用料

墨鱼汁意面 300g（2人份）

虾仁（自己喜爱的海鲜） 适量

西葫芦 半根

樱桃番茄 8个

白酒 1大勺

黑胡椒粉 半小勺

盐 1小勺

蒜瓣 3瓣

洋葱 半个

黄油 1大勺

海鲜墨鱼汁面的做法

虾仁或海鲜切丁，西葫芦切薄片，樱桃番茄一剖两半，蒜瓣压制成蒜蓉，洋葱切碎丁备用。

烧开水放入墨鱼汁面，转中小火煮至面条没有硬芯。

烧热炒锅，放入黄油，黄油融化后倒入蒜蓉和洋葱碎炒香炒软，放入虾仁或海鲜丁，倒入一大勺白酒炒匀。

再放入西葫芦片和樱桃番茄，加入盐和黑胡椒粉调味。

加入4大勺煮墨鱼汁面的面汤到炒锅，加锅盖略炖1分钟，再放入煮好且沥干水的面，翻炒均匀，撒上喜欢的奶酪粉或香草碎即可出锅。

墨鱼汁面本身就是浓浓的海鲜味，西葫芦和番茄则更添加了一份清新，和海鲜一起烹饪味道是绝配啊！

打盹的珊妮

用料

墨鱼汁意面 300g（2人份）

虾仁（自己喜爱的海鲜） 适量

西葫芦 半根

樱桃番茄 8个

白酒 1大勺

黑胡椒粉 半小勺

盐 1小勺

蒜瓣 3瓣

洋葱 半个

黄油 1大勺

海鲜墨鱼汁面的做法

虾仁或海鲜切丁，西葫芦切薄片，樱桃番茄一剖两半，蒜瓣压制成蒜蓉，洋葱切碎丁备用。

烧开水放入墨鱼汁面，转中小火煮至面条没有硬芯。

烧热炒锅，放入黄油，黄油融化后倒入蒜蓉和洋葱碎炒香炒软，放入虾仁或海鲜丁，倒入一大勺白酒炒匀。

再放入西葫芦片和樱桃番茄，加入盐和黑胡椒粉调味。

加入4大勺煮墨鱼汁面的面汤到炒锅，加锅盖略炖1分钟，再放入煮好且沥干水的面，翻炒均匀，撒上喜欢的奶酪粉或香草碎即可出锅。

适合圣诞节吃的墨鱼面

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