日本烧烤酱怎么做好吃，日本烤肉酱正确的使用方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

日式酱汁有很多种，以下为您介绍几种酱汁的做法。

一、烤肉酱

材料:

酱油3大匙 , 蚝油3大匙 , 麦芽糖3大匙，五香粉少许 , 胡椒粉少许 , 蒜泥2大匙，酒1大匙 , 水400cc (约1杯半~2杯)

做法:

所有材料一起放入锅中以小火熬煮到浓稠即成。

1、香料7种：

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八角4克、小茴香3克、桂皮2克、良姜1.5克、荜拨1.5克、白芷1.3克、山奈1.3克

总量14.6克；

2 、配料：葱80克，姜80克，干辣椒3个，香菇150克，甜面酱50克，黄豆酱50克，柱侯酱30克，黄酒20克，冰糖15克，盐适量。

香料用温水泡过，炒干出香装入料包；

用适量油，放10克冰糖炒糖色，葱姜爆香，放入酱料炒香，倒入香菇水和剩余冰糖、黄酒、香料包、干辣椒等，水开后，中小火半小时关火（关火前10分钟加盐调好味），自然冷却即可。

首先我们需要准备以下调料品来制作日式烤鱿鱼酱料，我们需要日本清酒一小瓶、青梅醋一小瓶、日式酱油一小瓶、白糖适量、食盐少许、花生油适量、葱花适量、白芝麻和青红椒少许。

酱料制作需要在把鱿鱼放入烤箱中烤制的时候完成，把以上酱料混合，调制均匀，烤制的时候均匀的涂抹在鱿鱼表面，要注意白芝麻和葱花不耐烤制，可以用滤网将白芝麻和葱花捞出，最后再涂抹在即将完成的鱿鱼身上。

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