奶油芝士意面用什么料，意面牛奶芝士代替奶油

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奶油芝士意面（牛奶做无需奶油）怎么做好吃

主料

意大利面一碗

牛奶一带

芝士两片

黑胡椒一点点

盐一点点

火腿5片

玉米粒一点

奶油芝士意面（牛奶做无需奶油）的做法步骤

1.

准备材料，火腿切片，烧水放少许盐放入意面煮开锅后10分钟左右，煮熟了用冷水镇一下哦

2.

热锅放油，放入火腿片翻炒几下

3.

放入牛奶煮开

4.

放入火腿玉米粒

5.

汤汁稍干加入芝士片，喜欢浓稠加两片哦

6.

加入少许胡椒

7.

收干汤汁加入盐

8.

香香OK啦

奶油芝士意面的做法步骤

1

意面先中火煮20分钟，里面需要加少许花生油和盐，可以让面入味爽滑，一定要煮熟了哦，意面很难煮的。煮完用凉水过两遍，再加花生油加盐搅拌备用，这样可以防止粘连。煮面的时候可以把其余东西备好切好。

2

先用黄油爆锅

3

再倒入牛奶、芝士、奶油奶酪，小伙炖粘稠无颗粒，有芝士就是会很粘稠

4

再放入培根和口蘑小火炖七八分钟

5

再放入虾仁炖两分钟

6

最后放入煮好的意面，中火炒两分钟，让汤汁和意面完全融合，最后收汁儿的时候不要太干，保留三分之一汤汁最好

7

最后摆盘，撒上少许白胡椒，胡椒是必须的，如果不加，味道差别很大。不加会有些腻。

怎么样做芝士焗意面才好吃啊？

  1、将洋葱、西红柿切小丁，蘑菇切片备用。

2、放一茶匙橄榄油到锅里后，将洋葱炒香，然后再加入西红柿和西红柿酱料一起炒，最后加入蘑菇。可以加一点点盐。

3、另取一只锅。烧开水后，放入意大利面，加入一汤匙橄榄油。

4、意大利面煮上7分钟后，过凉水沥干水份。

  

5、将意大利面放入煮好的酱料中翻炒均匀，加入一点点oregano和Parmesan干酪粉。

6、将拌好的面放入烤碗中，将Mozzarella奶酪片覆盖在上面，然后放入烤箱（380度）烤15分钟即可。

贴士：

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马苏里拉（Mozzarella）奶酪，别名：马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉……是意大利南部坎帕尼亚（Campania）和那布勒斯（Naples）地方产的一种淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的，不过现代比较常见的是普通牛奶的制品，普通牛奶的制品色泽淡黄，含乳脂约50%，正宗水牛奶的制品色泽很白，有一层很薄的光亮外壳，未成熟时质地很柔顺，很有弹性，容易切片，成熟期约1至3天，成熟后，就变得相当地软，风味增强了，不过之后迅速变质，保质期不超过1周。

  正宗水牛奶制品拥有普通牛奶制品无法企及的甜度和深广度，风味要好得多，不过，质地更软，弹性上要欠缺不少。

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烤箱烤最好了。

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