蒸芹菜叶的做法大全家常菜，芹菜叶蒸菜是放面粉还是淀粉

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用料 芹菜 面粉 十三香 盐、辣椒、葱 蒜泥 蒸菜（芹菜叶）的做法 将芹菜叶洗净、空水至无水珠以方便后序拌干面粉时不会粘在一起，准备葱末、辣椒末用来后序耗葱油（葱末越多越好吃）l用干面粉拌匀芹菜叶，注意一定要使每个芹菜叶上都沾有干面粉放入少量盐、十三香，拌均匀放入蒸锅蒸15-20分钟，注意将拌过面粉的芹菜叶放在湿蒸布上再蒸在此期间准备耗葱油。炒锅中放入适量的油（比平常炒菜放的的油要多），待油热，放入葱花至出味，放入辣椒末、少量酱油，少量水至水沸将蒸好的芹菜叶盛入拌菜盆并用筷子将菜叶打散倒入耗好的葱油、蒜末（后放蒜泥），搅拌均匀即可

主料

芹菜叶

300g

辅料

小麦面粉

适量

盐

适量

五香粉

适量

步骤

1.准备适量的芹菜叶子和面粉

2.把芹菜叶子洗干净，然后剁碎

3.把剁碎的芹菜叶装到一个大碗中

4.加上适量的盐调味

5.加上适量的五香粉调味

6.在加上适量的面粉

7.用筷子搅拌起来，要使芹菜的每片叶子都均匀沾上面粉

8.取蒸锅，烧水，水开了，把拌好的芹菜面到进去，开始蒸

9.大概蒸15分钟，芹菜蒸菜就好了，装盘就可以吃了，也可以加点蒜汁，味道更香

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