胭脂酿做法，胭脂酿咖啡

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胭脂的做法很简单：

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1、将开放中的红蓝花整朵摘下放进石钵中，再用石杵或木杵反复杵槌至浆汁状。

2、加入清水，用纱布包裹绞去黄汁，再加入酸栗水和淘米水漂洗，（这一步即是溶解黄色素），再用纱布绞汁。

3、将剩余干物放入罐中阴干，即可得到鲜艳红润的胭脂。

据古书记载，用来制作胭脂的原料远远不止红蓝花两种，还有蜀葵花、重绛，黑豆皮、石榴、山花及苏方木等中药。人们从这些中药里可以提取天然的红色素制作胭脂，不过这时胭脂已经成为了一切红妆的指代了。

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