偏口鱼家常做法怎么做，王刚偏口鱼

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料：

*

偏口鱼4条、玉米淀粉、鸡蛋2个。

调料：

盐适量、料酒适量、白醋适量、胡椒粉适量、生抽适量。

做法：

1.将鱼洗干净后放入一容器中；

2.容器中加入适量的盐、料酒、白醋、胡椒粉、生抽进行腌制去腥；

3.鱼腌制好后，将鸡蛋打散，将鱼放入鸡蛋液里浸满全身；

4.然后将浸满鸡蛋液的鱼再裹一层玉米淀粉，将多余的玉米淀粉用手拍打掉；

5.油温加热成7成热时，将鱼进行炸制，直到炸至成熟即可。

答：1岁宝宝比目鱼做法：

材料：比目鱼 、生姜 、柠檬 、淀粉适量。

1、 柠檬切片，也可以用生姜。

2、 将比目鱼洗净后放上柠檬腌渍十五分钟左右。

3、 将鱼身上撒一点淀粉涂抹均匀。

4、 锅里放一点油加生姜。

5、 放入比目鱼小火煎。

6、 一面煎成金黄色就可以翻面了。

7、 两面金黄后加一点点水。

8、 盖上盖子焖煮半分钟到一分钟，即可。

小贴士：

1、 根据鱼的大小来决定烹饪的时间。

2、 煎好后把鱼肉拆出来给孩子吃就可以。

3、 可以适当用勺子碾压的小块一点，1岁大块点可以自己拿着吃。

1.鱼清洗干净、去掉内脏和鱼鳞，分别在鱼身两面打上井字花刀，并分别撒上盐和味精腌制半小时

2.姜切丝、葱切末、八角掰成小块，取一半佐料铺在鱼身下，一半撒在鱼身正面，倒入生抽和香油

3.将鱼放入大锅中旺火蒸20分钟，拿出，将蒜切碎铺在鱼身上

4.锅中烧热一大勺油，淋在蒜粒上

wwW.xueZuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法步骤