怎样炒茼蒿菜翠绿色，鸡蛋炒茼蒿菜的视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

材料：茼蒿，大豆油，食盐，味精，蚝油，葱，姜等步骤：

1、新鲜茼蒿用清水淖一下，洗净后放入盆中将水控掉。

2、切一些姜、蒜等配料用来备用，不爱吃葱、姜的朋友可以用一些洋葱。

3、锅中放入大概一大勺大豆油，慢等一会儿，等待油的烧热。

4、把八角、葱、姜等食材放锅里微微煎炒一下出葱香味。

5、茼蒿倒入锅中，开大火，不停地翻炒一遍，把底部的茼蒿翻上来炒匀。爱吃蒜味的朋友可以道一些蒜汁，增添炒茼蒿的风味。

6、过一遍火后，倒入一些耗油和味精，再次翻炒，把茼蒿炒软后，加入很少的盐一拌即可出锅。

清炒好吃。

原料：茼蒿、葱、蒜、红辣椒干、花椒粒、食盐、醋、鸡精。

茼蒿切去根，洗净切短（因为一整段茼蒿太长了，不好翻炒和装盘，所以要切短一点）。葱切丝、蒜切片、花椒粒、红辣椒干切丝备用。

1、茼蒿要切去根和一部分老茎，因为老茎吃起来不嫩。2、醋一定要少量，只需要谈谈的酸香就可以了。3、茼蒿如果嫩的话，很容易熟，所以不能炒太长时间，否则就老了

用料 大骨 1根 斑节虾 2斤 鱿鱼 2斤 花蛤 1斤半 肉羹 四包 牛肉丸子 一包 肉燕包 1斤 白菜 2粒 白萝卜 1根 莲藕 1节 花菜 一粒 水发木耳 半斤 鲜香菇 半斤 魔芋 2包 Q豆腐 2条 蒜苗 二棵 香菜 一把 花椒 四两 干辣椒 四两 四川水煮底料 1包 黄瓜 二根 姜 一块 油 鸡精 盐 水煮三鲜的做法 大骨焯水后，放锅内，大火烧开，改小火慢炖2小时各种材料进行清理整好把大骨捞起，锅内骨头汤烧开，下肉羹，变色后捞起上盘；下鱿鱼，变色后捞起上盘下水煮底料、盐、小许鸡精，加白萝卜、莲藕、水发木耳、魔芋、Q豆腐、牛肉丸子、肉燕包、花蛤，烧开后，再放白菜，花菜、黄瓜条等，待菜入味后，下肉羹、鱿鱼、和虾。

把蒜苗放在最上面。另取锅加热，下油，量适当多点，八分热时，下花椒，辣椒等爆香，变色后关火。

把辣油连同花椒辣椒一起淋在水煮锅上，撒上香菜，即可上桌食用。

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