炒白菜苔的家常做法窍门是什么，清炒白菜苔的做法视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

前言白菜苔，是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和大白菜相同，春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜，也是秋冬期间的重要蔬菜品种之一材料主料：白菜苔400g；辅料：油适量、盐适量、鸡精1茶匙、干红辣椒适量、蒜头适量清炒白菜苔1白菜苔清洗干净后，切段2干红辣椒、蒜头切碎3炒锅热油后，放入辣椒、蒜头炒出香味4加入白菜段，继续翻炒至变软、深绿色5加入鸡粉，继续炒1分钟6加盐调味7炒匀，即可出锅小贴士无技巧

清炒莴笋的做法有哪些?

前言现在正是吃莴笋的时节，小小的莴笋清透且脆甜。不仅营养丰富，还是一道易做好吃的家常菜！

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莴笋味苦、性寒，有益五脏、通经脉、坚筋骨、白牙齿、开胸膈、小便等功效，可治疗高血压、慢性肾炎、产后乳汁不通等症。虽然莴笋具有诸多功效，但是痛风、痛经患者勿食用！材料主料：莴笋1根；辅料：姜1块、蒜苗2颗、小辣椒3只、食用油3勺清炒莴笋1准备好食材，莴笋皮比较难削要小心！2把姜切成丝、小辣椒切成片、蒜苗切成段！莴笋切丝（考验刀工的时刻到了）也可以用工具我就是用的工具方便快捷！完成备用……3锅热了倒油，感觉油七八成热（就是看着有点小的油烟）放入姜丝和辣椒煸香！4下莴笋，大概翻炒十五下就可以出锅了！5热乎乎的莴笋出锅了，还冒着烟呢尝尝吧！

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