老东北铁锅熬鱼村，家常熬鱼

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东北家常熬鱼，中国菜，东北菜

东北家常熬鱼类别：家常菜谱大全

工艺：清炖 口味：咸鲜

菜谱类别：东北菜，补虚养身，肝调养，老人，营养不良

主料：草鱼：500克

辅料：猪肉：50克

调料：炼制猪油：70克 盐：4克 味精：1克 醋：5克 大葱：5克 姜：5克 花椒：2克 料酒：10克

推荐指数：6 麻辣指数：2 难易指数：7 时间指数：5 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：3

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

东北家常熬鱼的做法：
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1、把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻地刮去浮皮，在鱼身上剞斜刀口。

2、勺内放入猪油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤，加花椒、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬20分钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋，盛入碗内即成。

东北家常熬鱼营养成分：

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