水果蒸熟了还有营养吗，蒸水果有什么功效和作用

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

冬日怎么给孩子吃水果，这是个难题。冬日冷水洗水果，吃到大人肚子里都透心凉，更不用说脾胃弱的小孩，极易让小孩产生腹泻。不妨把常见的水果一蒸，还会产生神奇的效果。

蒸香蕉

把香蕉去皮放在盘子中，再加适量的冰糖，隔水蒸五到十分钟。

滋阴润燥，清肠通便。平日如果吃肉太多，蔬菜较少导致便秘的可以尝试一下。

水煮苹果

苹果洗干净，切成块，加入山药，麦芽，芡实，放在水中大火煮沸后，小火熬制十分钟。

用料是苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。

小孩的脾胃比较弱，冬天不怎么吃水果，这样做了给小孩吃，帮助消化，有益脾胃。

蒸红枣

选择肉厚，色艳，沉重的干枣，洗净备用【不要浸泡在水中】，用中火水蒸二十分钟，取出晾置。3—4小时之后再隔水蒸，大火煮沸，小火再蒸。

这道适合补充老人跟小孩所缺的维生素，把红枣这样处理之后更加的软绵，小孩更加容易接受。去皮去核，防止小孩吃到枣核发生意外。

盐蒸橙子

把橙子洗干净放入盐水中浸泡20分钟，在橙子顶部切开一部分，用筷子捅出几个洞，撒入少量盐。放在碗中大火蒸，水沸后转小火蒸15分钟。

盐蒸橙子有助于缓解肺热咳嗽，对小孩痰多喉咙痛也有一定的缓解效果。

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