香蕉和芭蕉功效和作用一样吗，芭蕉与香蕉的营养与功效区别
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。芭蕉和香蕉的区别外形香蕉外形弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有4～6个梭，整体细长；芭蕉外形比较直，两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈圆缺状，其果柄较长，果皮上一般3-4个棱。PS：www.ziliaopan
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。
芭蕉和香蕉的区别
外形
香蕉外形弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有4～6个梭，整体细长；
芭蕉外形比较直，两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈圆缺状，其果柄较长，果皮上一般3-4个棱。
PS：
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1.香蕉的棱4个以下或更少，这通常是“发育不良”或“尾部香蕉”，建议别买。2.香蕉成熟后棱角会越来越不明显，很多时候分辨不出。颜色
香蕉成熟后转为金黄色，颜色通体亮黄，果肉为黄白色；
芭蕉成熟后果皮呈灰黄色，颜色较暗且有灰点，果肉是乳白色。
味道
香蕉香味浓郁，味道甜美；
芭蕉的味道没有香蕉甜，而且回味带酸，食用价值稍低于香蕉。
PS：目前来说，香蕉都已经实现大规模的人工种植，喷洒很多肥料与农药；芭蕉在很多地区基本都是农村自家种的。
营养价值
1.芭蕉和香蕉相比，营养价值差别不大，都属于高钾食物，镁的含量也很丰富。
2.芭蕉含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维，香蕉就少一些，都具有润肠通便的功效。
3.香蕉偏寒性，芭蕉为中性较温和，燥热便秘可以多食用香蕉，胃寒胃虚，比如老年人就更适合吃芭蕉。
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