彩椒凉拌怎么做好吃，彩椒一般和什么凉拌

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的彩椒凉拌？

彩椒凉拌不仅颜值高，而且味道非常棒。下面是如何制作美味彩椒凉拌的步骤。

A1：需要彩椒、红椒、黄瓜、葱姜蒜、盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油。

A2：首先将彩椒去籽切成细丝，并且放入盐水中浸泡5分钟后捞出，用凉水过一遍。

A3：将醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油、葱姜蒜末搅拌均匀。

A4：彩椒、红椒、黄瓜切丝，加入配制好的调料，拌匀即可。

A5：彩椒凉拌口感要脆爽，其中最重要的一点就是不能泡烂。调料中的醋可以用陈醋代替，味道更浓郁。另外，如果喜欢口感柔软一点，可以在拌好的彩椒凉拌上淋上一些热油，这样口感更加丰富。

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