木耳炒肉的做法，木耳炒肉的做法王刚

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、木耳炒肉的做法

木耳炒肉的做法如下：

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工具/材料：里脊肉200克、泡发的木耳60克、料酒2克、酱油3克、花椒1克、植物油25克、大蒜5克、生姜5克、青辣椒1个、红辣椒2个、盐1.5克。

1、将木唤帆耳用温和数雹水泡发。

2、将泡发的木耳洗净，去头。

3、里脊肉切成小长段，加入酱油、料酒、花椒粉拌匀。

4、将大蒜和生姜洗净切片，青红辣椒洗净切成长条。

5、锅热之后加入植物油。毕陵

6、放入姜蒜炒出味。

7、倒入里脊肉，翻炒。

8、将里脊肉炒熟。

9、倒入木耳翻炒片刻。

10、加入青红辣椒，翻炒片刻。

11、全部炒熟之后调入盐，翻炒均匀即可。

二、贵州家常木耳炒肉的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

木耳    

猪肉    

蒜    

糟辣椒    

盐    

贵州家常木耳炒肉的做法  

三、木耳炒肉的做法 木耳炒肉怎么做好吃

木耳炒肉做法和步骤

1

准备材料。

2

肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。

3

干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片。

4

锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。

5

然后倒入肉丝煸炒。

6

煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。

7

加点盐，稍微加点水。

8

开了就可以加点鸡精起锅了。

9

味道很好哦。木耳鲜脆，肉丝滑嫩。

10

木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

木耳炒肉饮食特点

木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

四、尖椒木耳炒肉丝的做法，尖椒木耳炒肉丝怎么做

1.木耳提前泡发，洗净切丝

2.尖椒切丝

3.精肉切丝

4.坐锅放油，爆香葱末

5.倒入肉丝

6.放酱油、蚝油炒至入味

7.放入尖椒丝

8.翻炒一会儿

9.放木耳继续翻炒片刻

10.放盐、醋、酱油、鸡精，翻至入味即可出锅

11.装盘

五、黑木耳炒肉的做法 蒜苔木耳炒肉的做法

黑木耳炒肉的做法 蒜苔木耳炒肉的做法

木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有9个种，黑龙江拥有现有的全部8个品种，云南现有7个种、河南卢氏县有一种。野生黑木耳主要分布在大小兴安岭林区、秦巴山脉、伏牛山脉等。湖北房县、四川青川、云南文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市和河南省卢氏县是中国木耳的生产区。黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角 质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。干黑木耳含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。水发木耳蛋白质极低，百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

黑木耳炒肉的做法 蒜苔木耳炒肉的做法

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