柠檬的作用是什么有什么好处，光喝柠檬有啥作用

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、柠檬的作用是什么

柠檬果实椭圆形，果皮橙黄色，果实汁多肉脆，闻之芳香扑鼻，食之味酸微苦，一般不能像其他水果一样生吃鲜食，而多用来制作饮料。柠檬二三月份成熟，味道极酸，故孕妇肝虚者嗜食，又有“宜母子”或“宜母果”的美誉。 柠檬果实中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的有机酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强身体之抵御能力等等都十分有帮助。但其实除了强身健体的功效之外，柠檬亦是一种有相当高美容价值的食物，不单有美白的疗效，而且其独特的果酸成份更可软化角质层，令肌肤变得美白而富有光泽。 柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，是制作柠檬香脂、润肤霜和洗发剂的重要工业原料。如果经常使用一些含铅的化妆品，时间久了对皮肤健康不利，容易在皮肤上形成色素斑迹影响容颜。使用柠檬型润肤霜或润肤膏，则可以有效地破坏铅素在皮肤上发生化学反应，从而保持皮肤光洁细嫩。 我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状缓解病情非常有益。柠檬与钙离子结合能生成一种可溶性络合物，可有效地缓解钙离子对血液的凝固作用。我国民间常用柠檬治疗高血压，方法很简单，取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮，经常服用疗效明显.

1、生津解暑开胃

别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

2、清热化痰

柠檬也能痰。柠檬皮的痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

3、抗菌消炎

柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

4、美容纤体

柠檬中含有丰富的柠檬酸，柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用；同时柠檬还具有利尿功能，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的MM;而且柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。

二、柠檬的功效作用有哪些呢？

到了30年代，人们从柠檬汁中分离出“乳糖醛酸”，弄清了它的化学结构，并确定它是抗坏血酸的要素，因此人们称它为“神秘的药果”

三、柠檬片的作用，柠檬切片泡水喝可以防癌吗？

柠檬片的作用及功效：

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柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。中国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性。柠檬切片主要维生素比较多，对身体有益处但是达不到防癌作用建议食物多种多样，平衡膳食，各种食物才可以取长补短，更加有益于健康。

四、柠檬的功效与作用介绍

柠檬的功效与作用介绍

柠檬的功效与作用介绍，想必大家都对这种食物的功效和作用不陌生吧，每种食材都有适宜人群和禁忌人群，对这些功效和作用还不要了解的话，不是所有的食材都适合每一个人，柠檬的功效与作用介绍，养生必备。

柠檬的功效与作用介绍1 柠檬是一种很常见的水果，不管是菜市场、水果店还是超市都有的卖。很多人一听到柠檬，首先想到的就是酸。的确，柠檬吃起来酸酸的，不会吃的人觉得牙齿都要酸掉了。其实，柠檬有不少功效，夏天用它来泡水喝好处非常多，喜欢吃的朋友们赶紧来尝试一下吧。

柠檬的功效和作用

柠檬里面的营养成分非常多，像是维生素C、柠檬酸、柚皮苷等等。而维生素C能够有效提高人体的抗病能力，同时还有着杀菌消炎的功效。另外，柠檬还有延缓衰老的'作用。女性朋友要是想要保持肌肤水嫩，那么不妨每天都吃点柠檬。

在中医看来，柠檬性凉，吃起来酸酸甜甜的，有着止渴和安胎的作用。大家要是口渴或者是胃口不太好，不妨吃个柠檬吧，能够有效改善这种现象的。

夏天喝柠檬水有哪些好处

1、清热解暑：夏天天气比较热，身体里面的津液容易受伤，这时候喝点柠檬水，能够及时补充身体里面所需的水分，同时防止津液受到更大的伤害。

2、美容养颜：大部分女性朋友都知道柠檬水有着美容养颜的作用，因而她们每天都会喝上一杯。那是因为柠檬里面的维生素C含量非常高，能够及时把身体里面的自由基消灭掉，从而有效延缓衰老。另外，维生素C能够促进胶原蛋白形成，确保肌肤弹性，避免长出皱纹。

3、止咳祛痰：相关实验发现，柠檬水还有止咳祛痰的作用。所以，大家要是感冒咳嗽的话，不妨喝上一杯柠檬水，效果还是挺好的。有咳嗽现象的患者朋友也是可以喝的，坚持几天，病情就会有所好转。

4、提高身体抵抗力：正是因为柠檬里面有着丰富的维生素C，因而能够有效提高身体的抵抗力，从而使得抵御外来细菌病毒的能力大大增强。大家若是经常生病的话，可以每天喝上一杯柠檬水，就能大大降低自己患病的几率。

由于柠檬里面的酸性物质含量极高，因而泡水喝的时候只需要一个薄片即可。要是大家最近肠胃不舒服，尽量多喝些温开水，像柠檬水暂时就不要喝了，以免对肠胃造成刺激。需要注意的是，空着肚子的情况下是不可以吃柠檬又或者是喝柠檬水的，不然肠胃会受不了。

柠檬的功效与作用介绍2 柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。

食用价值

别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，热化痰，开胃醒脾。神疲乏力，长时间工作或学习之后，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

药用价值

柠檬果实、皮汁等具有疏滞、健胃、止痛、治不思饮食等作用。柠檬富含维生素C和维生素P，能提高血管弹性和韧性，对于预防高血压和心肌梗塞有一些作用。柠檬中含有维生素B1、B2等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有抗氧化的效果，对肌肤的新陈代谢和抑制色素沉着等问题有改善作用。

经济价值

柠檬叶可用于提取香料，柠檬鲜果表皮可以生产柠檬香精油，柠檬香精油既是生产高级化妆品的重要原料。果胚还可生产果胶、橙皮苷，果胶是生产高级糖果、蜜饯、果酱的重要原料，橙皮苷主要用于制药。果胚榨取的汁液既可饮料，又可生产高级果酒；果渣可作饲料或肥料；种子可榨取高级食用油或者入药。因此柠檬全身都是宝，是加工绿色产品的重要原料。

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