朝天椒干的不辣应该怎样做好吃，小朝天椒怎么弄好吃

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小朝天椒是一种独特的辣椒，口感鲜美，辣度适中，深受大家喜爱。那么，小朝天椒怎么做才能做出好吃的呢？以下是5个相关问答，供大家参考。

在选购小朝天椒时，要选择色泽光亮、带一定嫩绿色的辣椒。椒身硬挺、颜色淡黄、表面有白色霜降则表明此辣椒过熟、品质下降。

最好将小朝天椒先用冷水浸泡30分钟，以减少过多的辣味挥发和色泽流失；不要切得太碎，以保持其脆爽的口感。

小朝天椒适合煎、炸、炒、蒸、捞汁和泡制等多种烹饪方法。配合其他食材，可以制作出多种美味的菜肴，如鱼香茄子、宫保鸡丁等。

小朝天椒辣度较高，可以通过多种方式调整辣度，如在炒菜前将小朝天椒剪成细条状或切成碎末，这样辣味将更容易释放，从而提高辣度；在菜肴中添加一些牛奶、白醋等调味品，也可以减轻辣度。

小朝天椒中富含维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌等营养成分，可以促进机体的新陈代谢，增强抵抗力，对于维护眼睛健康、保持骨骼健康等也有积极作用。

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